Hvem elsker ikke sjokolade? Selv allergikere elsker det, men angrer på at de ikke kan spise det. Dette er en søtsak med tusen og én bruker, den løfter tross alt humøret, øker energiproduksjonen, fungerer som belønning for en irriterende dag og er også et flott gavealternativ. Kort sagt, han er velkommen når som helst!
Les mer: Kakao og sjokolade: Smaker de det samme?
se mer
Varsel: DENNE giftige planten landet en ung mann på sykehuset
Google utvikler AI-verktøy for å hjelpe journalister i...
Til tross for å finne den i flere versjoner, er den originale mørke formen den mest elskede av alle, men har denne høyt elskede søtsaken bare gode ting å tilby? Nei. Ser du tradisjonell sjokolades forhold til kadmium og bly?
Sjokolade: god eller dårlig fyr?
Mørk sjokolade er folks kjære, ikke bare for sin unike og enestående smak, men også for sine fordeler. Ifølge noen undersøkelser inneholder godteri antioksidanter, så det kan til og med forbedre hjertehelsen og bekjempe tarmkreft. Vi vedder på at du ikke visste det!
Dessverre, ifølge undersøkelser utført av National Confectioners Association, ble det påvist – i noen sjokoladeplater fra kl. kjente merkevarer – tilstedeværelsen av bly og kadmium: to tungmetaller som er assosiert med en rekke helseproblemer hos voksne og barn.
I et annet eksperiment ble 28 barer analysert med sikte på å finne ut om de hadde metaller eller ikke. Overraskelsen kom: de mislyktes alle i testen. Det var! Av de 28 analyserte barene viste fem ekstremt høye nivåer av kadmium og bly mens 23 hadde en «akseptabel» mengde mht. Helse av forbrukeren.
En unse av Hershey's Special Dark Chocolate ble funnet å inneholde 265% mer bly enn California tillater, og Trader Joe's 72% Dark Chocolate inneholder 192% mer.
Selv om det "bare" er en liten mengde metaller i de fleste av de analyserte barene, er det mulig å si at kronisk inntak av disse matvarene kan forårsake skade på mennesker, ja. Spesielt for gravide og barn.
Når det gjelder disse to spesifikke gruppene, oppstår svekkelsen i fysisk utvikling og hjerneutvikling, som til og med kan påvirke babyens IQ-nivå. Når det gjelder voksne, kan blyforbruk føre til problemer i nerve-, sirkulasjons-, nyre-, reproduksjons- og immunsystemet.
I alle fall kan det kroniske forbruket av mørk sjokolade skade helsen til mennesker i alle aldre. Hold øye med dette når du skal handle neste gang! Selvfølgelig er det verdt å nevne at sjokoladeindustrien har forsøkt å redusere nivåene av slike metaller, men det er nødvendig å være oppmerksom.