I en stadig mer hektisk rutine full av ansvar, leter folk alltid etter praktiske ting. En av de vanligste måtene er å lage ukens matpakker.
Ja, denne praksisen gjør hverdagen mye enklere i løpet av uken. Det er imidlertid noen matvarer som ifølge eksperter ikke bør lagres over lengre tid. Vil du vite hva de er? Så les videre.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Vær ekstra forsiktig når du setter sammen matpakkene dine
Selv om matbokser er gode for å holde seg til kostholdet og selvfølgelig effektivisere livet i løpet av uken, er det noen matvarer som ikke er gode å putte i dem. Det er fordi de ikke er motstandsdyktige mot plutselige endringer i temperaturer og derfor kan ende opp med å forårsake forurensning.
I tillegg er smaken, konsistensen og crunchen forskjellig. Sjekk ut listen nedenfor over noen matvarer som bør unngås i matbokser:
Rå grønnsaker og salater
Er du fra laget som elsker å spise blader? Vel, disse matvarene, som grønnsaker, anbefales ikke for frysing, fordi i tillegg til å miste næringsstoffer, blir teksturen og smaken kompromittert.
Nå, hvis du vil legge dem i matboksen, anbefaler spesialister å bleke dem før de brukes. frossen.
Poteter
Kokte poteter bør holde seg unna frysere. Dette er fordi grønnsaken endrer tekstur når den fryses, og når den varmes opp, ser den smuldrende ut.
Rømme oppskrifter
Er du mer lidenskapelig opptatt av stroganoff eller retter som tar krem? Vel, vet at disse preparatene må konsumeres umiddelbart og aldri fryses.
Grunnen til dette er at fettet i fløten skiller seg fra væsken, og når det tines, er det lite sannsynlig at de vil gjeninnarbeides. Dermed vil du ende opp med å spise mat med et vannaktig og utskåret utseende.
oster
Vannet og fettet som er tilstede i sammensetningen av oster ender opp med å danne iskrystaller når de fryses, så proteinet som er tilstede i maten ender opp med å bli kompromittert.
Kokte egg
Hvis du spiser egg daglig og ikke har tenkt å legge dem til side, velg alltid å koke dem ved inntak, da eggehviten mat den er ikke motstandsdyktig mot lave temperaturer, mens eggeplommen blir ekstremt tørr.
Majones
Majones skal ikke fryses på noen måte. Dette er fordi det er en endring i tekstur når oljen og vannet skilles, noe som resulterer i nedbrytning av emulsjonen.