Når vi besøker kaffebarer, kommer vi ofte over kaffe blir servert akkompagnert av et glass musserende vann. Men vet du virkelig hensikten med denne skikken så ukjent av brasilianere?
Sprudlende vann serveres til espressoen, på grunn av dens evne til å rense smaksløkene når du nyter denne drinken.
se mer
Dette er de 4 stjernetegnene som elsker ensomhet mest, ifølge...
Det er noen hunderaser som anses som perfekte for mennesker...
På den måten, når du drikker den kullsyreholdige drikken, eliminerer du enhver form for smak eller rester etter drikke eller mat som er inntatt tidligere.
Derfor, når du drikker musserende vann før kaffe, garanterer du at smaken av den andre drinken vil merkes i sin helhet.
Nå skal vi forklare hvor denne skikken kom fra og noen av dens særegenheter.
Hvor kom denne skikken fra?
Skikken ble anskaffet på grunn av tradisjonen med å ha drikken kullsyreholdig, eller ikke, før den berømte italienske espressoen. Dette er kjent for sin sterke smak og den lille dosen som serveres på grunn av koffeinkonsentrasjonen.
Når vi drikker musserende vann, renser vi munn, tunge og svelg for å få en dose kaffe og oppleve den fulle smaken.
Derfor hører det med til skikken at drikken tas før espressoshottet, som en måte å forberede seg på det som kommer.
Noen steder kan det sies at drikkevann under eller etter espresso-sprøyten betyr at drikken ikke var godt tilberedt eller etterlot en dårlig smak i munnen.
Som et resultat kan noen baristaer ta handlingen som en krenkelse av forberedelsene deres og anser det som en mangel på respekt.
Hva er forskjellen på å drikke vann med eller uten gass?
Faktisk ingen. Som tidligere nevnt skyldtes skikken europeisk praksis, hvor kullsyrekilder (seltzer) er svært kjente.
Derfor er det en del av denne kulturen å drikke drinken sammen med kaffe og det ble adoptert noen steder i Brasil.
Derfor kan du drikke vannet med eller uten gass, etter din personlige smak, uten å forstyrre opplevelsen.
Så nyt opplevelsen slik du vil, men nå kjenner du opphavet bak denne skikken!