Du svinekjøtt produkter regnes som en av de største gledene i livet for mange rovdyr. Bare tenk på en deilig, saftig pinnekjøtt eller en tallerken sprø, perfekt stekt bacon. lapskaus at svinekjøtt elskere vil bli hardt presset for å finne en mer attraktive.
Du kan imidlertid ende opp med å tilberede disse rettene feil ved å vaske svinekjøttet før tilberedning og ende opp med utilfredsstillende resultater. I denne forstand, sjekk ut i denne artikkelen skaden som opprettholdelse av denne praksisen kan gi for det endelige resultatet av retten med svinekjøtt.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Les mer: Peppermyntete etter lunsj hjelper fordøyelsen og slapper av muskler
Hvorfor er det dårlig å vaske svinekjøtt før tilberedning?
Det er flere grunner til å unngå å vaske svinekjøtt, selv om du er vant til det. Ved å gjøre dette kan du gjøre det vanskelig å perfeksjonere smaken til retten din. Ifølge eksperter kan skylling av kjøttet på forhånd føre til det
kan ikke brune nok når stekt eller grillet. Dette er imidlertid ikke den eneste grunnen til å unngå denne praksisen, se mer nedenfor.Vasking av svinekjøtt før tilberedning kan utgjøre helserisiko
Ja, du kan til og med tørke kjøttet etter vask og før tilberedning, men det virkelige problemet vaske svinekjøtt eller annet rått kjøtt er helserisikoen denne vanen utgjør. representerer. I følge USDA, medfører vask av alle typer kjøtt, inkludert biff, svinekjøtt og fjærfe, en risiko for krysskontaminering.
Det er fordi bare en skvett vann på kjøkkenbenken, eller på kjøkkenutstyr, kan føre til matforurensning og til slutt en matbåren sykdom. Ikke bare medfører skylling av kjøtt en risiko for spredning av bakterier og virus, men til og med rengjøring av området etter skylling kan det bli igjen noen bakterier og virus.
Til slutt er det verdt å merke seg at det er unødvendig å vaske kjøtt fordi å tilberede det grundig ved 70 °C er den mest effektive måten å sikre at det er bakteriefritt. For å virkelig sikre et godt, smakfullt stykke svinekjøtt i måltidet ditt, samtidig som du holder matbårne sykdommer i sjakk, unngå enhver trang til å skylle svinekjøtt.
