Hver familie har et favorittkrydder: for noen er det spisskummen, for andre laurbær. Men uten tvil hvitløk er det som er mest vellykket i brasilianske kjøkken. Derfor er det viktig å oppbevare den riktig, slik at den holder seg frisk lenger og kan brukes på ulike måter. retter. I denne artikkelen finner du ut hvordan lagre hvitløk, fra valg av pære til hvordan du bruker barken.
Se mer: Lær hvordan du lager de beste hjemmelagde krydderne
se mer
Sjekk ut de sunneste tealternativene du kan inkludere i ditt daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheten bak en dyp natts søvn
Hvordan velge hvitløk?
Faktisk er det vanskelig å finne noen som ikke liker hvitløk, enn si finne noen som vet hvordan man velger den riktig. I dag vil du lære hvordan du velger den beste hvitløken til oppskriftene dine. Det beste tipset for alle som ønsker å kjøpe hvitløk, er å alltid se etter hele løker (hoder), da det er mindre sannsynlig at de får blåmerker. De beste er de som er veldig faste og ikke har spirer. I dette tilfellet, for å gjenkjenne dem, er det nok å finne små grønne stilker på hvitløksfeddene.
Hvordan lagre hvitløk?
Ideelt sett bør du oppbevare hvitløken i mørke, godt ventilerte skuffer av to grunner:
- Mangelen på lys hindrer hvitløk i å spire, noe som gjør smaken bitter;
- Ventilasjon hindrer vann i å samle seg i maten, noe som gjør den brun og smaker harsk.
Det er viktig å ikke la hvitløken ligge i nærheten av komfyren, da varmen også kan forstyrre kvaliteten. Ved å vite hvordan du velger de beste pærene og oppbevarer dem riktig, kan maten vare i opptil seks måneder.
Hva skal man gjøre med rester av hvitløksskall?
Nå som du har brukt den deilige hvitløken din, er det på tide å vite hva du skal gjøre med huden for å gjenbruke den. Sjekk ut:
- En god idé er å dra nytte av hvitløksskallvitaminene for å gjødsle plantene dine;
- Du kan også lage et insektmiddel for plantene dine ved å bløtlegge skallene i vann og spraye dem.
Hvis hvitløken din oppbevares riktig, vil du ha hjemmepleie for plantene dine i lang tid.
