Matvarer som bekjemper kognitiv degenerasjon

Du vet sikkert det å si det du er hva du spiser, det er ikke? Så vit at det gir perfekt mening når vi snakker om hjernen, siden mat kan forverre eller forbedre funksjonen til organet. Så fortsett å lese for å finne ut hva matvarer som har potensial til å bremse kognitiv degenerasjon.

Les mer: Se hvordan du lager et deilig grillspyd med frukt

kognitiv degenerasjon

Med alderen kan noen mennesker lide av minnetap, som kan være progressive og mange til tider glemmer hele historien sin. Dette er for eksempel tilfellet med Alzheimers sykdom. Imidlertid kan mat bidra til å minimere denne prosessen.

Matvarer som bremser prosessen med kognitiv nedgang

1. oljefrø

Oljefrø, som kastanjer og mandler, er utmerkede kilder til selen og sink, mineraler som utfører svært viktige funksjoner i hjernen. I tillegg er disse matvarene også rike på omega 3, en type godt fett som dekker og beskytter hjernecellene.

2. Røde frukter

Røde frukter, som acerola, bringebær og kirsebær, er kilder til fisetin, en type antioksidant som serverer å stimulere langtidshukommelsen og hjelper også i virkningen av stoffer kjent som nevrotransmittere. Av denne grunn er disse fruktene svært relevante i forebygging av sykdommer som for eksempel Alzheimers.

3. Fisk

I tillegg til oljefrø er fisk også rik på omega 3, så det er supergyldig at du inkluderer disse matvarene i kostholdet ditt. Slik sett er det ideelle at du foretrekker fisk som laks og tunfisk. Når det gjelder forbruk, kan den tilberedes, bakes, i form av patéer eller grilles, etter dine preferanser.

4. oliven

Oliven har et stoff som kalles hydroksytyrosol, som er ansvarlig for å bekjempe nevrondegenerasjon. Av denne grunn er de på lang sikt gode allierte for å forhindre Alzheimers sykdom.

For å konsumere mer oliven på daglig basis, er et tips å bruke dem når du tilbereder kjøtt, salater og risottoer. I tillegg er oliven en god forrett og kan serveres på fester og vennemøter.