Oppdag 3 deilige veganske retter å nyte til lunsj

Kuriosa

Alle som tror veganere bare spiser salat og pommes frites tar feil. Snarere er disse menneskenes matlaging ganske oppfinnsom.

Per TekstbyråPostet i 27/03/2023 - 11:04

Å dele

Det er vanlig å finne folk som har dannet seg meninger om maten til veganere og vegetarianere. Imidlertid elsker tilhengere av denne livsstilen vanligvis å lage mat og bruke kreativiteten deres til å lage utmerkede, appetittvekkende oppskrifter. Deretter kan du sjekke ut 3 veganske oppskrifter til lunsj.

grillet tofu

Med en tekstur som ligner på ost, er tofu en ingrediens vegansk som kan lages på forskjellige måter og med forskjellige krydder.
For å lage grillet tofu trenger du:

• 300 gram tofu i terninger;
• 1 spiseskje (suppe) safran;
• 1 ss (suppe) hakket koriander;
• Salt, rike pepper og olivenolje (etter smak);
• Olivenolje til smøring.

Hvordan lage

1. Tilsett tofu, safran, koriander i en bolle og bland. Tilsett deretter olivenolje og smak til med salt og pepper. Bland igjen;
2. Tilsett olivenolje i en stekepanne og la den stå på lav varme. Tilsett deretter tofusen, la den grille på begge sider og server.

groblad gnocchi

Denne oppskriften på groblad-gnocchi er veldig enkel.

sjekk ingrediensene

• 2 uskrellede plantains;
• ¼ kopp (te) maisstivelse;
• Salt og svart pepper etter smak);
• Olje;
• Maisstivelse til dryss (etter smak)

Metode for tilberedning

1. Tilsett hele bananene ved hjelp av et bakepapir, sett i forvarmet ovn på 180°C og la stå i 20 minutter. Når dette er gjort, fjern bananene, vent til de er kaldere, skrell og mos bananene ved hjelp av en gaffel;
2. Krydre bananene med salt og pepper, bland og tilsett maisstivelsen. Rør igjen til det er innlemmet i bananene.
3. Dryss maisstivelse på en jevn overflate og tilsett de mosede bananene. Del deretter i små deler, rull dem sammen og, når de er hele, i en rund form, skjær dem bare i små biter;
4. Tilsett olivenolje i pannen og plasser brannen fra middels til lav. Tilsett gnocchien, la den grille og den er klar til servering.

Pasta med hvitløk og olje

Den berømte hvitløks- og oljepastaoppskriften er vegansk og enkel å lage til en rask lunsj.

Ingredienser

• 500 gram spaghetti nudler;
• 6 store hvitløksfedd;
• 4 ss ekstra virgin olivenolje;
• Pepperoni pepper eller jente finger pepper;
• Salt og svart pepper etter smak);
• Persille (etter smak)

Metode for tilberedning

1. Tilsett fire spiseskjeer olivenolje i en panne på lav varme. Legg deretter de skivede hvitløksfeddene og la dem bli gjennomsiktige;
2. Tilsett så jentas fingerpepper eller pepperonipepper (etter smak) og la det få litt farge. Tilsett saltet;
3. Tilsett deretter 1 øse av pastakokevannet, sort pepper og la det koke i noen minutter til. Tilsett så hakket persille, skru av varmen, tilsett pastaen og server.

LunsjInntekterVegetarisk

Å dele