O torsk Det er en veldig populær rett i portugisisk og brasiliansk mat. Den er ganske allsidig og kan tilberedes på forskjellige måter, for eksempel stekt, kokt, stekt, grillet eller i salater. Holy Week kommer, og denne maten er veldig konsumert på denne tiden av året.
Men vet du hvordan du velger fisk på riktig måte? Vi lister opp 5 tips som vil hjelpe deg når du skal kjøpe torsk. Alt dette for at du skal rocke til lunsj, enten det er langfredag eller påskedag. Sjekk ut!
se mer
Uåpnet original iPhone fra 2007 selges for nesten $200 000; vet...
Thai matrestaurant står overfor søksmål etter at kunden lider...
Pass på at torsken er tørr.
Hvis torsken er fuktig eller grøtaktig, ikke kjøp den. Ta hele stykket ved hodet og slipp halen. Er halen rett er torsken godt kurert og kan kjøpes. Men hvis det under testen bøyer seg, betyr det at det er vått og det er ikke indikert å kjøpe.
Torsken med riktig utseende og tekstur er godt tørket og klar til å brukes i ulike oppskrifter.
se prisen
Kvalitetstorsk vil koste litt mer. Derfor, hvis produktet er veldig billig, kan det faktisk ikke være torsk, men en annen type fisk. Tipset er: mistenker alltid prisen. Vær oppmerksom fordi, i Holy Week, kan verdien være enda større. Det er ingen overraskelser når du nyter påskelunsj.
Sjekk utseendet til fisken
Hvis torsken ser rødlig ut eller har noen svarte flekker, vær mistenksom. Det ideelle er en fisk med klart og jevnt skinn. Ikke glem å se på kantene på fisken, de må være klare. Se etter et hvitt eller gråaktig pulver på huden på fisken. Hvis dette skjer, har fisken ikke blitt godt bevart eller har vært dårlig bearbeidet.
Vær oppmerksom på torskens tekstur og lukt
Merk følgende! Når torskearten ikke er sann, er skinnet tøffere. Den ekte er mykere og løsner lett. Et annet problem er lukten, denne fisken har en veldig karakteristisk lukt.
Pass på allerede pakket torsk
Dette tipset vil hindre deg i å ta med deg deler som halen og finnene, deler som ikke brukes i oppskrifter og må kastes. Vær forsiktig så du ikke faller inn i svindel.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.
