Pasta i hvit saus med filetmedaljong

Inntekter

En enkel oppskrift du ikke vil angre på.

Per TekstbyråPostet i 17/07/2022 - 10:42

Å dele

hvem liker ikke nudler med hvit saus, ikke sant? Denne oppskriften har en utrolig smak, og når den er klar er den kremet og veldig smakfull. Den hvite sausoppskriften kan brukes i ulike retter på kjøkkenet ditt, noe som gjør maten mer deilig og overrasker familien din. Denne sausen er enkel å lage med bare noen få ingredienser. Dessuten, ingenting bedre enn en filet veldig saftig til retten din.

Sjekk det ut akkurat nå hvordan tilberede pasta i hvit saus med filetmedaljong.

Les mer: Oppdag helsefordelene med pasta al dente

Pastaoppskrift med hvit saus

Ingredienser

• 250 g pasta;
• 2 ss flaske smør eller olivenolje;
• 2 ss hvetemel (eller 1 ss maisstivelse, bare for å tykne);
• 400 ml flytende melk;
• Salt og revet muskatnøtt etter smak;
• ½ hakket løk;
• 100 g hakket brokkoli.

Metode for tilberedning

1. Ta først en trykkoker (vent til den varmes opp over middels varme) og tilsett smør, hakket løk, hvetemel og bland alt til en jevn masse;
2. Tilsett så melk og salt, og rør konstant til du får en tykkere konsistens;
3. Tilsett også muskat eller annet krydder du foretrekker;
4. Hell deretter mengden nudler og fortsett å røre;
5. Tilsett til slutt hakket brokkoli og dekk til pannen;
6. La det koke, og når pannen begynner å surre, la den stå i 4 minutter, slå den av og vent til trykket slipper av seg selv;
7. Og det er gjort!

Hva med en filetmedaljong til den?

Ingredienser

• 5 filet mignon-medaljonger (eller så mange du vil);
• 5 strimler bacon;
• Krydder etter din smak (eksempler: krydderblanding, hvitløk, soyasaus, pepper, salt);
• 1 dessertskje maisstivelse;
• Smør.

Metode for tilberedning

1. Ta først medaljongene og krydre som du vil;
2. La dem deretter hvile i omtrent 15 minutter;
3. Ta deretter baconet, pakk medaljongene og fest dem med tannpirkere;
4. Ta en panne som rommer alt, ta medaljongene til brun sammen med smøret og sett til side;
5. Ha et glass vann i samme stekepanne som du brukte til kjøttet og hell i oppløst stivelse (smak til salt) og la denne blandingen tykne litt til sausen;
6. Velg en beholder (eller selve platene), plasser medaljongene og hell sausen over dem;
7. Til slutt serverer du den sammen med pastaen du har laget, og den er klar til å nytes!

nudlerHvit sausinntekter

Å dele