Eddik er en allsidig ingrediens som finnes på nesten alle kjøkken. I tillegg til å bli brukt til å krydre salater og konservere mat, kan eddik være en sterk alliert når du koker egg.
I dette innlegget skal vi utforske kraften til eddik i matlaging og dele noen idiotsikre triks for å tilberede perfekte egg. Sjekk det ut nå!
se mer
Det er noen hunderaser som anses som perfekte for mennesker...
Søte nyheter: Lacta lanserer Sonho de Valsa e Ouro sjokoladebar...
Det er enklere å skrelle egg
Eddik har evnen til å gjøre eggeskallet lettere å fjerne. For å gjøre det, tilsett bare noen få spiseskjeer eddik i eggkokevannet.
Denne enkle handlingen hjelper til med å bryte ned proteinene i eggehviten, noe som gjør den løsere og mindre klebrig til skallet. Med dette enkle trikset vil du aldri ha problemer med å skrelle hardkokte egg igjen.
Forhindre oppsprekking av egg
Eddik kan også brukes for å forhindre at egg sprekker under koking. Hvis du tilsetter en spiseskje eddik i vannet før du legger eggene i for å lage mat, styrker eggeskallene, og forhindrer sprekker og lekkasjer.
På den måten garanterer du perfekt kokte egg, uten problemer med å sprekke.
Ha lysere egg
Hvis du vil imponere gjestene dine med perfekt kokte egg, kan eddik være din allierte.
Å tilsette en spiseskje eddik i kokevannet hjelper til med å fjerne smuss eller film som kan være tilstede på eggeskallet. Resultatet er et lysere, mer attraktivt utseende for hardkokte egg.
Lag perfekte posjerte egg
Eddik kan også brukes til å lage perfekt kokte posjerte egg. Bare tilsett en spiseskje eddik i kokende vann før du knekker eggene.
Eddiken hjelper til med å koagulere eggehviten, gjør den mer kompakt og hindrer den i å spre seg rundt i pannen. Resultatet er et posjert egg med en velformet hvit og en rennende, kremet eggeplomme i midten.
Overrask gjestene dine med perfekte posjerte egg med dette enkle trikset!
Bonustips: Rengjør kjøkkenutstyret med eddik
I tillegg til å være en kraftig ingrediens i matlaging, kan eddik også brukes til å rengjøre kjøkkenutstyr. Har du gryter eller panner med flekker som er vanskelige å fjerne, kan eddik være løsningen.
Bare tilsett en kopp hvit eddik i en kjele med vann og kok i noen minutter. Eddiken vil bidra til å løsne flekkene og gjøre rengjøringen enklere. Dessuten kan eddik brukes til å fjerne ubehagelig lukt fra plastbeholdere.
Fyll beholderen med en eddik- og vannløsning og la den trekke i noen timer. Eddiken vil nøytralisere lukt, og etterlate beholderen ren og frisk.