Tomater er en av de kulinariske stjernene og kan finnes i mange retter, fra salater, sauser, supper og til og med i tilberedning av juice.
Men hvem har vel ikke vært borti en vissen tomat med en ubehagelig lukt etter noen dager?
se mer
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
For å avhjelpe denne ulempen, her er noen tips å gjøre tomaten varer lengertid og unngå avfall.
1. unngå kjøleskapet
De fleste har en tendens til å oppbevare tomater i kjøleskapet, men denne praksisen kan bidra til deres raske forringelse.
For kaldt gjør tomat mister tekstur og smak, noe som gjør det mindre appetittvekkende. Hvis de er helt modne, kan du kjøle dem ned for å bremse modningsprosessen.
2. Ikke stable tomatene
Et annet viktig aspekt er å unngå å legge tomater. Hvis du legger dem oppå hverandre, kan trykket skade det sarte skinnet på tomaten, noe som kan føre til blåmerker og som et resultat kortere holdbarhet.
3. Legg tomatene med stilksiden ned.
En teknikk som er mye brukt for å forlenge holdbarheten til tomater er å lagre dem med stilken ned. Grunnen er enkel: tomater får mesteparten av fuktigheten gjennom forfølge.
Ved å oppbevare den opp ned forhindrer du at fuktighet samler seg i den nedre delen, der stilken er, noe som forlenger friskheten.
4. Unngå å vaske dem før bruk.
Et annet verdifullt tips er å ikke vaske tomaten før du oppbevarer den. Overflødig fuktighet kan akselerere forråtnelse. Det ideelle er å vaske tomaten kun når du skal bruke den, for å bevare dens integritet over lengre tid.
5. Velg mindre modne tomater
Kjøp tomater som ikke er helt moden. De vil fortsette å modnes hjemme og vil ha lengre holdbarhet enn de som allerede er modnet på kjøpstidspunktet.
Se etter tomater som er grønnere i fargen og la dem modnes naturlig på et kjølig, luftig sted.