Hvert dyr har evnen til å oppfatte stimuli fra det ytre og indre miljøet. Disse stimuli fanges opp gjennom høyspesialiserte celler, kalt sensoriske celler; eller gjennom enkle nerveender av nevroner. Disse cellene eller nerveender kan bli spredt over hele kroppen og i sanseorganer (lukt, smak, berøring, syn og hørsel), som danner sensorisk system.
Selv om hvert sanseorgan har en annen type sensorisk celle, fungerer de veldig likt. Når det stimuleres, er det en endring i permeabiliteten til sensorisk celle plasmamembran, og genererer nerveimpulser som når sentralnervesystemet, hvor de vil bli tolket. Disse nerveimpulser generert av sensoriske celler (enten gjennom et lys som når øynene eller en lukt som når neseborene) er veldig like. Først når de når områdene i hjernen som er ansvarlige, i dette tilfellet for syn og lukt, vil impulser tolkes som visuelle og olfaktoriske opplevelser. På denne måten er det som faktisk ser og lukter ikke øynene og nesen, men hjernen.
Sensoriske celler som kan hente stimuli fra miljøet kalles
eksteroceptorer og er fordelt på kroppens ytre overflate, og finnes i organene som er ansvarlige for smak, lukt, hørsel og syn.O kjemoreseptor det er en type eksteroceptor som er ansvarlig for smak og lukt. Det stimuleres når molekyler av spesifikke stoffer fester seg til reseptorproteiner som er tilstede i cellemembranen, i en prosess som kalles tastelås.
Det er sensoriske celler som kalles propioceptorer og interoceptorer som er spesialisert i å fange indre kroppsstimuli. Proprioceptorer finnes i muskler, sener, ledd, leddkapsler og indre organer og har den funksjonen å informere nervesystemet om kroppens medlemmer i forhold til resten av kroppen kropp. Interoceptorene er lokalisert i tarmene og karene og har den funksjonen å oppfatte de indre forholdene til organisme, slik at vi kan føle tørst, sult, kvalme, seksuell nytelse, etc., i tillegg til å informere om presset fra CO2 det er2 og blodtrykk.
Huden vår er ansvarlig for takt og i den kan vi finne kroppslegemer av Pacini, en mekanoreseptor som fanger opp mekaniske stimuli og overfører dem til sentralnervesystemet.
På vårt språk er smaksløker, som er ansvarlige for vår smak. I den kan vi finne kjemoreseptorer som oppdager tilstedeværelsen av kjemiske stoffer. Det er smaksløk spesialisert i oppfatningen av de fire smakene (sur, salt, søt og bitter). Lukt spiller også en viktig rolle i oppfatningen av smaker.
Våre nesebor er ansvarlige for følelsen av lukt. I dem er det olfaktoriske epitelet, et spesialisert vev der vi finner tusenvis av lukteceller, som har hår som fanger opp molekyler oppløst i luften vi puster inn.
Ørene er kroppene som er ansvarlige for hørsel og for balanse. I den finner vi mekaniske reseptorer som tar opp mekaniske stimuli og videreformidler dem til sentralnervesystemet.
I øynene finner vi sensoriske celler som blir stimulert av lys, kalt fotoreseptorer, ansvarlig for sansen for syn. Disse cellene finnes i netthinnen og kan være av Kjegle eller stang. Stenger er veldig følsomme for variasjoner i lysstyrke, men skiller ikke farger, mens kjegler gjør det.
av Paula Louredo
Utdannet biologi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-sensorial.htm