Liker du rødbeter? Smaken søt og dens sprudlende farge er allerede en attraksjon i seg selv; men i tillegg er dette også en ekstremt næringsrik grønnsak, rik på proteiner, vitamin A, B1, B2, B5, C, kalium, natrium, fosfor, kalsium, sink, jern og mangan. Det er mye som bare er bra for kropp og helse! Sjekk det ut.
Les mer: Rødbetejuice er utmerket for naturlig å senke blodtrykket.
se mer
Sjekk ut de sunneste tealternativene du kan inkludere i ditt daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheten bak en dyp natts søvn
De fleste tilbereder rødbeter ved å skrelle dem og bare bruke fruktkjøttet, men alle deler av denne knollroten kan brukes. Fortsett å lese og oppdag tre av de beste enkle og deilige oppskriftene du kan lage hjemme på daglig basis.
Hvorfor spise rødbeter?
Dette er en supermat, så forbruket bør oppmuntres. I tillegg til vitaminene og næringsstoffene nevnt ovenfor, er denne grønnsaken også rik på fiber og antioksidanter, som karotenoider og lykopen. Og mer enn det har bladene også flavonoider. Disse bidrar til å forhindre for tidlig aldring av celler.
Rødbeter er også en sterk alliert for de som trener fysiske øvelser, da det ender opp med å forbedre muskelutholdenheten. Videre forhindrer det Alzheimers, Parkinsons, depresjon og kan forbedre hjertehelsen.
Grønnsaken er bare ikke indisert for personer som lider av diabetes, på grunn av den høye konsentrasjonen av sukker.
Oppskrifter for å bruke alle rødbetene
Uten videre, la oss komme til rødbeteoppskriftene.
Tipsene ble publisert av geograf Alene på @afroecologia-kontoen, tilgjengelig på Instagram.
Pulp
Fruktkjøttet kan brukes på flere måter, men det vanligste er som en deilig salat. Bare skjær den i terninger og krydre den med sitron, salt, løk og hvitløk. Du kan spise den kokt eller rå. Det går etter din smak.
bark
Skallet hennes kan bli til en deilig farofa som ledsager retten din. Først av alt, vask den veldig nøye, spesielt hvis grønnsaken ikke er økologisk. Husk at rødbeter vokser under jorden! Hakk skallene veldig små, og sauter deretter i en panne med olje (eller olivenolje eller annet fett etter eget valg). Når de er nesten tørre, tilsett et egg og la det steke med skallet.
Til slutt tilsett maniokmelet. Når den er gylden er den klar.
Ark
Bladene blir til en deilig cupcake som kan ledsage måltidet ditt eller til og med tjene som en forrett. På samme måte som det ble gjort med barken, er det første trinnet å vaske bladene veldig nøye.
Kutt dem deretter i veldig små biter. Smak til med malt løk og hvitløk, tilsett et rått egg og bland. Tilsett så hvetemelet litt etter litt slik at deigen blir i hamburgerstil.
Når du føler at den har slått seg på, form dumplings som du foretrekker og stek dem i pannen eller i airfryeren.
Uteksaminert i sosial kommunikasjon ved Federal University of Goiás. Lidenskapelig opptatt av digitale medier, popkultur, teknologi, politikk og psykoanalyse.
