Grønnsaker som skal spises rå bør ikke vaskes kun med vann.

Vi vet alle fordelene som inntak av frukt og grønnsaker gir til livene våre. Imidlertid må vi være oppmerksomme på faren som er tilstede ved forurensning av disse matvarene når de ikke rengjøres, spesielt når de konsumeres rå. Det er derfor vi i dag skal lære deg hvordan vaske grønnsaker riktig og sikre bedre helse. Fortsett å lese og finn ut.

Les mer: 3 kjøkkenhygienefeil som kan skade helsen din

Risiko for inntak av forurensede grønnsaker

Produksjon av grønnsaker, enten det er økologisk eller ikke, innebærer kontakt med mange bakterier og til og med ormer. På denne måten er det viktig at disse grønnsakene rengjøres ordentlig før de spises, da forurensning vil resultere i fremveksten av svært farlige sykdommer.

Det legges til og med vekt på desinfisering av matvarer som konsumeres rå og med skallet. Dette er fordi fjerning av skallet og koking av det noen ganger kan bidra til å eliminere ormer og bakterier, selvfølgelig ved hjelp av tidligere rengjøring. Når det gjelder rå og uskrellede matvarer, som epler, pærer, salat, kål og lignende, er eksponeringen for forurensning mye større! Så ikke bekymre deg for å spare tid når du rengjør disse grønnsakene, og ikke bare bruk vann til å vaske dem.

Vask grønnsaker med natriumhypokloritt

Vanligvis er rennende vann veldig nyttig for å rense mat, men det klarer bare å fjerne det mest synlige smuss. Derfor, for en dypere rengjøring, er det nødvendig med hjelp av en annen veldig kraftig komponent!

I dette tilfellet er den kraftigste ingrediensen for rengjøring natriumhypokloritt, som klarer å eliminere nesten alle urenheter. For å vaske grønnsaker, bland bare en spiseskje hypokloritt i en liter vann og dypp maten i blandingen i minst 15 minutter.

I tillegg er det også effektivt å bruke en blanding av blekemiddel og vann, en spiseskje av produktet for hver liter vann. Vær imidlertid forsiktig med å bruke blekemiddel som har blekemiddel i, da blekemiddel kun er laget for klær. Uansett vil hypokloritt være mer effektivt, da det er mer konsentrert, og noen ganger til og med billigere.