O hjerne det er kroppen som er ansvarlig for å behandle stimuliene vi mottar og sende svar på hvordan kroppen skal reagere i hver situasjon. Derfor er det veldig viktig å holde dette organet sunt, og det mat har direkte innflytelse på det. Vi skiller i denne artikkelen 4 mat for å holde hjernen ung og fullt operative, så finn ut hva de er nå.
Les mer: Viktigheten av timing av måltider for diabetikere
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Osteelskere, gjør deg klar: Burger King gir ut de mest...
Mat og dens betydning for hjernens helse
Riktig funksjon av hjernen trenger en rekke næringsstoffer, siden hver og en av dem har en rolle i utstyret som er nervesystemet vårt. For eksempel trenger vi blant annet magnesium, glukose, vitamin B12, tiamin, kalium. Det er virkelig et orkester som må være veldig godt organisert.
Funksjonell ernæring refererer til visse matvarer som har funksjoner ikke bare for å gi energi, men utfører spesifikke funksjoner i kroppen. Sånn sett er det noen funksjonelle matvarer som bør være en del av kostholdet for å holde hjernen ung og fungere perfekt.
4 matvarer for å holde hjernen ung
1. Linfrø
Linfrø er et veldig næringsrikt frø, rikt på omega 3, som er en type godt fett og er avgjørende for dannelsen av myelinskjeden, et slags "deksel" som omgir nevronene. Overføringen av meldinger mellom en nevron og en annen er svekket når det ikke er noe velformet myelinskjede.
2. Tomat
Tomat er en svært allsidig grønnsak og rik på en antioksidantforbindelse kalt lykopen, som bekjemper frie radikaler og bidrar til å forhindre for tidlig aldring. Et viktig tips er at for å aktivere lykopen må du varme tomaten, slik at du kan lage en saus eller spise den sautert.
3. bladgrønnsaker
Bladgrønnsaker som ruccola, spinat, brønnkarse, mynte, blant annet, er kilder til mineraler som kalsium og kalium, og antioksidanter som lutein. Derfor er de gode allierte for hjernehelse og bør inntas daglig, både rå, i salater og sautert eller i tilberedninger som for eksempel quicher.
4. Havre
Havre er, som andre hele kornsorter (brun ris, quinoa, chia), en kilde til tiamin, også kjent som vitamin B1, som har forhold til produksjonen av en nevrotransmitter kalt acetylkolin, som virker direkte i overføringen av informasjon mellom et nevron og annen.
Denne artikkelen gir ikke løsninger for medisinske eller psykologiske problemer. Rådfør deg med en spesialist før du starter noen behandling.