Selv om det er sagt mye om fordelene ved matvarer fermentert mat for tarmhelsen, det de fleste ikke vet er at det er andre fordeler med disse matvarene, som å forbedre humøret og redusere understreke. Vil du vite mer om disse fordelene? Sjekk ut alt du trenger å vite nedenfor.
Fordeler med fermentert mat
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Espressokaffe er en alliert i forebygging av Alzheimers, sier forskning
Sjekk ut fordelene, i tillegg til tarmhelsen, av fermentert mat:
1. Redusere eller til og med unngå dårlige følelser
Ikke bare tarmen vår, men også hjernen vår er i konstant kommunikasjon.
Av denne grunn gjør et sunt og balansert kosthold, som inkluderer disse matvarene, det mulig å redusere dårlige følelser eller til og med unngå dem.
2. Kroppen i stressende tider
Måten kroppen reagerer på en stressende situasjon er knyttet til en fysiologisk og psykologisk respons.
Med dette er det en økning i hjertefrekvens, pust, og dermed avlede blodstrømmen til fordøyelsessystemet. Derfor er det mulig å utvikle et fordøyelsesproblem i stressende situasjoner.
3. Tilsetning av fermentert mat
Gitt forholdet mellom stress og tarmhelse, påpeker eksperter viktigheten av å tilsette matvarer som bidrar til å gjenopprette kroppens balanse og forhindre fremtidige problemer.
Fermentert mat er blant hovedmaten for dette formålet, tempeh, surkål, miso, yoghurt og kimchi er de mest anbefalte.
4. Utover tarmhelsen
Som vi så tidligere har fermentert mat en positiv effekt på å redusere stress, forbedre humøret og tarmhelsen.
Imidlertid styrker disse matvarene som vin, yoghurt, oster, brød og øl individets immunforsvar og har anti-inflammatorisk virkning.
Behold dette spesielle tipset for allergikere:
Tatt i betraktning at de mest tilgjengelige fermenterte matvarene er de som kommer fra melk, pasienter intolerante og allergiske personer kan erstatte disse matvarene med en fermentert te fra Camellia-planten sinensis.