Oppdag konsekvensene av mangel på frukt og grønnsaker i kostholdet ditt

Har du noen gang stoppet opp for å tenke på valgene du tar angående maten din? Hvis du er en av dem som fyller tallerkenen med farger eller foretrekker monokromatiske versjoner, hvis du velger sunn mat eller overgir deg til hurtigmat, og hvis du inkluderer porsjoner av frukt hele dagen eller ingen.

Ved første øyekast, selv om disse problemene er personlige, kan fraværet av frukt og grønnsaker i kostholdet ditt ha katastrofale konsekvenser for helsen din.

I denne artikkelen skal vi utforske hva som skjer med kroppen din når du slutter å spise disse matvarene og hvorfor det er viktig å inkludere dem i ditt daglige kosthold.

Frukt og grønnsaker: viktigheten av farger på tallerkenen din

Du har sikkert hørt at jo mer fargerik tallerkenen din er, jo bedre for helsen din. Denne anbefalingen er utbredt, spesielt blant ernæringsfysiologer, fordi matfarger representerer en rekke essensielle næringsstoffer for å holde helsen vår oppdatert.

Frukt og grønnsaker er velsmakende og inneholder også vitaminer og næringsstoffer avgjørende for riktig funksjon av organismen og beskyttelse mot sykdommer.

I følge Verdens helseorganisasjon (WHO) bør vi innta en porsjon på 400 g frukt og grønnsaker hver dag, fordelt utover dagen i 5 porsjoner.

Konsekvensene av mangel på frukt og grønnsaker på helsen din

Når du ikke klarer å inkludere frukt og grønnsaker i kostholdet ditt, kan det oppstå en rekke problemer. La oss utforske noen av de viktigste virkningene mangel på disse matvarene kan ha på kroppen din.

lat tarm

Mangelen på fiber fra frukt og grønnsaker kan føre til treg tarm og forstoppelse. Mangelen på fiber, en forbindelse som er mye tilstede i disse matvarene, bremser tarmens funksjon og gjør det vanskelig å dannelse av avføringskake, noe som resulterer i færre turer på badet, tørr og hard avføring og mulig oppblåsthet abs.

Intens og umotivert tretthet

Den ernæringsmessige mangelen forårsaket av mangel på frukt og grønnsaker kan føre til en følelse av konstant tretthet og uten åpenbar grunn.

Næringsstoffene som finnes i disse matvarene er avgjørende for å gi energi til kroppen, holde den sunn. aktiv og i stand til å utføre daglige aktiviteter som å jobbe, studere, drive idrett og flytte rundt.

Påvirkning på hud og hår

Mangel på frukt og grønnsaker kan også påvirke helsen til huden og håret ditt. Fremfor alt kan mangelen på næringsstoffer som jern, sink og B-vitaminer, som finnes i overflod i disse matkildene, føre til at hår matt, svak og sprø, samtidig som huden kan miste kraften, bli tørr og blek.

Økt risiko for kreft

Selv om forholdet mellom mat og kreft fortsatt studeres, uttaler National Cancer Institute (INCA) at utilstrekkelig ernæring er den nest største årsaken til kreft som kan forebygges.

Videre er det mer sannsynlig at personer som spiser få eller ingen grønnsaker utvikler kreft i mage-tarmkanalen, slik som kolorektal svulst. Et sunt kosthold, som inkluderer frukt og grønnsaker, kan fungere som en beskyttende faktor mot sykdommen.

Overvekt

Mangelen på sunn mat gir rom for inntak av hurtigmat og ultrabearbeidede produkter, som bidrar til overdreven vektøkning og økt risiko for å utvikle svulster. I tillegg kan visse prosesser som brukes i disse matvarene, sammen med tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, favorisere utseendet til kreft, som nevnt ovenfor.

Tips for å inkludere mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt

Hvis du innser viktigheten av å inkludere frukt og grønnsaker i ditt daglige kosthold, er her noen tips som kan hjelpe deg å tilegne deg sunnere vaner:

• Frys fruktene for å unngå avfall og ha dem alltid for hånden;
• Planlegg de ukentlige måltidene dine og del porsjonene av frukt og grønnsaker i poser, forenkle daglig inntak;
• Dra nytte av årganger og verdier når du kjøper sesongens grønnsaker på markedet;
• Prøv forskjellige grønnsaker og utforsk nye måter å tilberede dem for å gjøre dem mer smakfulle;
• Start i det små ved gradvis å inkludere mer frukt og grønnsaker i måltidene dine.