Consumer Reports, en amerikansk non-profit organisasjon dedikert til å overvåke markedspolitikk og praksis, gjennomførte en omfattende undersøkelse.
I denne studien ble saker meldt til CDC (Center for Disease Control and Prevention), Department of Agriculture og FDA (Food and Drug Administration) analysert.
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Espressokaffe er en alliert i forebygging av Alzheimers, sier forskning
Forskningen tok sikte på å undersøke og evaluere ulike aspekter knyttet til sikkerheten og kvaliteten på Produkter. I analysen avslørte eksperter de 10 mest forurensede matvarene som ble tilbakekalt fra butikker i USA mellom 2017 og 2022 på grunn av sykdomsutbrudd eller klager fra varslere.
Matforurensning oppstår når mat utsettes for helseskadelige stoffer, som bakterier, virus, parasitter, giftstoffer eller kjemikalier. Dette kan skje i alle ledd i matproduksjonskjeden, fra produksjon og prosessering til håndtering og tilberedning.
Eksperter fra Consumer Reports foreslår ikke å unngå disse matvarene helt, da de generelt er trygge og spiller en viktig rolle i en sunn livsstil.
kostholdsunn.Det er imidlertid avgjørende å ta i bruk beste praksis for matsikkerhet, inkludert kunnskap om sporing og respons på tilbakekallinger der det er nødvendig.
Den endelige rangeringen av de mest forurensede matvarene tar hensyn til faktorer som sykdomstilfeller, dødsfall, antall utbrudd og mengde produkter tilbakekalt fra hyllene. Denne informasjonen gir en omfattende oversikt over risikoene forbundet med disse spesifikke matvarene.
De 10 mest forurensede matvarene
Sjekk nedenfor relevant informasjon om disse matvarene, inkludert antall personer som døde eller ble syke etter å ha spist dem de siste årene.
1. Grønne blader
Antall døde: 11 | Sykdommer: 614 | Utbrudd: 50 | Maten ble samlet inn i 4.390.638 bokser.
2. Oster og pølser
Antall døde: 7 | Sykdommer: 409 | Utbrudd: 122 | Maten ble samlet inn i 7.677.320 kg.
3. Kjøttdeig
Antall døde: 2 | Sykdommer: 643 | Utbrudd: 22 | Maten ble samlet inn i 6.234.372 kg.
4. Løk
Antall døde: 0 | Sykdommer: 2.167 | Utbrudd: 13 | Maten ble samlet inn i 35.387.377 kg.
5. Peru
Antall døde: 1 | Sykdommer: 398 | Utbrudd: 4 | Mat ble samlet inn på 176.742 kg.
6. Kylling
Antall døde: 2 | Sykdommer: 190 | Utbrudd: 4 | Mat ble samlet inn på 88.478 kg.
7. Papaya
Antall døde: 2 | Sykdommer: 332 | Utbrudd: 12 | Mat ble samlet inn på 272.597 kg.
8. Fersken
Antall døde: 0 | Sykdommer: 101 | Utbrudd: 6 | Mat ble samlet inn i 51 284 207 kg.
9. Melon
Antall døde: 0 | Sykdommer: 302 | Utbrudd: 4 | Mat ble tilbakekalt i 279 205 enheter.
10. Mel
Antall døde: 0 | Sykdommer: 44 | Utbrudd: 22.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.
