Frukt og grønnsaker er en viktig del av kostholdet vårt og er avgjørende i vårt daglige liv. Men noen mennesker, på grunn av forskjellige forhold, må unngå noen av dem for å forhindre noen lidelser. Dette er tilfellet for personer med hypertensjon med frukt og grønnsaker som har høye nivåer av tyramin.
Tyramin er et biprodukt av aminosyren tyrosin. Det er et naturlig stoff, men ved høye nivåer kan det gi migrene og, i noen tilfeller, blodtrykkstopper hos noen mennesker.
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Espressokaffe er en alliert i forebygging av Alzheimers, sier forskning
Spesielt hvis personen bruker monoaminoksidasehemmere (MAO-hemmere). De er en klasse antidepressiva som blokkerer monomani-oksidanter. Og når de kombineres med visse matvarer, kan de også forårsake en økning i blodtrykket.
Informasjonen ble publisert i Science Direct.
Frukt og grønnsaker som kan være farlige for personer med høyt blodtrykk
Sitrusfrukter har moderate nivåer av tyramin. Derfor bør hypertensive pasienter kontrollere forbruket av appelsin, mandarin, sitron, lime, grapefrukt o.l.
Men når vi snakker om tropiske frukter - som ananas,bananermoden Det er avokado – ideelt sett unngås for enhver pris. Det er det som styrer WebMD-siden, siden disse inneholder mye tyramin.
I tillegg til disse fruktene er det spesiell veiledning for surkål og følgende syltede matvarer: rødbeter, agurker og paprika. I dette spesifikke tilfellet er det greit å forsterke at tyraminnivåene varierer i henhold til bearbeidings-, lagrings- og tilberedningsmetoder for hver enkelt.
Og nå?
Det er ekstremt viktig at du snakker med legen din om situasjonen, spesielt hvis du tar noen av MAO-hemmerne. I tillegg er en oppfølging med en profesjonell ernæringsfysiolog viktig.
Selv om du ikke er en veldig følsom person for tyramin, a ernæringsfysiolog kan veilede deg bedre i forhold til andre matvarer som kan forårsake ubehag i hverdagen. Husk at hypertensjon er alvorlig og at helse ikke er en spøk.
Uteksaminert i sosial kommunikasjon ved Federal University of Goiás. Lidenskapelig opptatt av digitale medier, popkultur, teknologi, politikk og psykoanalyse.
