Det er sant at mange, når de lager mat, kutter deler av grønnsaker som de ender opp med å ikke bruke og kaste. Disse restene ender opp med å bli bortkastet mat, som det er noen måter å gjenbruke grønnsaksrester på. Gjennom denne artikkelen er det mulig å kjenne noen av dem og unngå å kaste bort mat og til og med penger. Sjekk ut hele innholdet og lær hvordan du gir et bedre reisemål for rester.
Les mer:Dødelig og farlig: Mat som bør tilberedes godt eller unngås
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Caruru: Kjenn helsefordelene og allsidigheten i...
3 måter å gjenbruke grønnsaksrester på
Mens noen metoder kan være mer åpenbare, for eksempel kompostering av grønnsaksrester, er andre måter å bruke grønnsaker på annerledes og mer kreative. Her er tre veldig nyttige måter å nyte restene dine på.
lage kompost
Praktisk talt alt vi kaster i våre hjem har potensiale for ny bruk. Når det gjelder fersk mat, som grønt og grønnsaker, kan en stor del av det som går til spille brukes som sunn mat til for eksempel planter.
For de som lager mat er kompostering av matrester ikke noe nytt, men mange gjør det ikke. Kompostering av plantemateriale er ganske enkelt handlingen for å la organiske materialer brytes ned. Denne veldig enkle metoden, som kan gjøres hjemme, er en av de mest praktiske og kostnadseffektive tilnærmingene.
Bruk til å lage en buljong
Det er alltid godt å ha buljong for hånden for å lage alle slags retter. Fra supper til risottoer, det er mange måter å bruke buljong på. Det er derfor å bruke grønnsaksrester til å lage kjøttkraft er så god bruk at vi lett ikke kan kaste bort maten. Du kan lage en buljong ved å legge rester av grønnsaker i en kjele og dekke dem med vann og la det koke i ca 20 minutter. I tillegg kan du krydre den og tilsette andre ingredienser for å gi buljongen mer smak og aroma.
La den vokse til å bli en ny grønnsak
Hvis du har mye grønnsaksrester og du ikke vet hva annet du skal gjøre med dem, vet at ved å bruke røttene deres kan du få dem til å vokse igjen. Akkurat som frø av avokado, for eksempel, kan det brukes til å spire røtter. Dette prosjektet vil imidlertid ta tid og krefter. Men hvis de andre alternativene ikke er levedyktige for deg, er dette et godt alternativ til å prøve å bruke matrestene du allerede har brukt. Og hvis det fungerer, viser det seg å være veldig tilfredsstillende.
