Krydder er mye brukt for å gi smak, aroma og farge til matvarer. Komponenten er viktig i kjøkkenet i mange land og kulturer, så de spiller en nøkkelrolle i å lage smakfulle og unike retter. Det mange ikke vet er at hvis du ønsker å holde hjernen skarp og humøret høyt, så er det det Jeg må prioritere et sunt kosthold som inneholder alle næringsstoffene du og kroppen din trenger. trenge.
Anti-inflammatoriske krydder kan gjøre mye godt for hodet ditt. Ifølge helseeksperter bør du spise mer av dem, i alle fall hvis du vil forbedre hukommelsen og humøret. Joanna Wen, helsecoach og grunnlegger av Spices & Greens, snakket om et krydder som er utmerket for å forbedre hjernefunksjonen.
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Espressokaffe er en alliert i forebygging av Alzheimers, sier forskning
Kraftig krydder: vet alt om kanel
Kanel er et krydder hentet fra tørket bark av et tre som tilhører slekten kanel. Det er mye brukt over hele verden for å tilføre smak og aroma til et bredt utvalg av retter, inkludert kaker, paier, brød, te og til og med kjøtt. Ifølge Wen er det mer enn én grunn til at du bør vurdere å regelmessig drysse dette smakfulle krydderet på maten din.
Det gir fordeler for hjernen da det bidrar til god hukommelse, humørdyrking og mye mer.
"Å konsumere kanel regelmessig kan bidra til å øke hukommelsen, mental årvåkenhet og en følelse av velvære ved å skape endringer i hjernens kjemi," sa Wen.
Å holde betennelse under kontroll fremmer flere helsefordeler for hjernen. Dette er fordi denne "infeksjonen" i hjernen kan forverre problemer som f.eks depresjon, hukommelsestap og mange andre. Av denne grunn, kanel anti-inflammatoriske effekter, sammen med å regulere stresshormonet som det tilbyr, gjør det til et godt valg for å holde din generelle mentale og kognitive helse i toppform. forhold.
Kort sagt, kanel er et godt krydder å strø på all slags mat, både på grunn av smak og helsemessige fordeler. "Prøv å inkludere denne sunne og smakfulle ingrediensen i ditt daglige kosthold, du vil snart merke en forbedring i din mentale skarphet og generelle humørbalanse," konkluderte Wen.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.