Vi vet hva vi skal tilby sunn mat for barn er ikke alltid en lett oppgave. I tillegg til å være veldig vanskelig for noen å spise frukt og grønnsaker, har vi fortsatt utfordringen med å variere disse snacksene slik at de små ikke blir lei av å spise det samme om og om igjen. For å hjelpe til med denne oppgaven opprettet jeg en ukentlig menyforslag.
Også tilgang:Finn ut hvordan mat forstyrrer studiene
Ukemeny
På menyen ga jeg forslag til noen matvarer, men du kan endre og / eller tilpasse etter liker og Ingredienser som du allerede har hjemme. Uansett, for å gjøre det enklere, har jeg også satt sammen en liste over ingredienser du trenger hvis du skal følge menyen til punkt og prikke.
mandag
Forslaget til mandagsmatbit er med:
- Brød med cottage cheese og ost
- Mango
- Melk
For å gjøre snacken mer sunn og naturlig, følg oppskriften på havrebrød, som er hjemmelaget, uten konserveringsmidler eller kunstige tilsetningsstoffer som er helseskadelige.
Havrebrødoppskrift
(Anbefalt alder: fra 1 år.)
Ingredienser
1 og 1/4 kopp vann (kan være melk)
2 ss smør
1/2 ts salt
2 kopper hvetemel
1 kopp full hvetemel
1/2 kopp rullet havre
2 ss brunt sukker
1 og 1/2 ts granulert tørr biologisk gjær
Forberedelsesmodus
Bland alle ingrediensene, elt deigen og la den hvile til den dobler. Form rullene, legg på det smurte bakeplaten og la den heve igjen.
Stek ved 180 ºC til den er gyllen.
Kommentarer:
- 240 ml målebeger.
Les også:Se disse tipsene for å unngå matforgiftning
tirsdag
Tirsdagens matboks ble satt opp med:
- kakaokake
- Mandarin
- gulrøtter
- Ostemasse (jeg kuttet med kutteren og brunet deretter i pannen)
- Vann
Se under oppskriften på kakaokaken:
Eggfri kakao Dumpling Oppskrift
(Anbefalt alder: fra 2 år, fordi den inneholder sukker.)
Ingredienser
1 kopp full hvetemel (eller glutenfri havre)
1/2 kopp brunt sukker
1/2 middels banan
1/4 kopp kakaopulver
1/4 kopp olje
1/2 kopp varmt vann
1/2 ss gjær
Forberedelsesmodus
Legg alle tørre ingredienser i en bolle. Pisk vannet, oljen og bananen i en blender og bland deretter med de andre ingrediensene.
Legg i formene og stek i lav ovn ved 180 ºC.
Kommentarer:
- 200 ml målebeger;
- Lager 6 cupcakes i standardstørrelse;
- Det er veldig bra å tilsette revet kokosnøtt i deigen;
- For å lage det med et egg er det bare å doble oppskriften, fjerne bananen og legge et egg.
onsdag
På onsdag kan snacksen bestå av:
- økologisk riskjeks
- hjemmelaget jordbærsyltetøy
- eple
- kastanjer
- Melk
Anbefalinger for å lage gelé
Til denne syltetøyet brukte jeg jordbær som jeg hadde frosset. Jeg tok den fra fryseren og tok den rett til pannen. Hvis du bruker friske jordbær, er det bare å hogge dem grovt og plassere dem i pannen på svak varme og røre til gelépunktet er nådd. Denne gangen, rett før sømmen, la jeg til en spiseskje honning. For mengden gelé var det veldig lite, men du kan bruke sukker eller honning etter smak, eller ikke i det hele tatt, bare gjør det med jordbær, selv om det også er deilig.
Jeg har gjort det i trykkokeren i kokemodus. Det har vært veldig praktisk. Om 30 minutter er geléen klar, og jeg begynner bare å røre den og må holde meg foran pannen de siste fem minuttene. På ovnen må du fortsette å røre mye oftere og passe på å ikke brenne, selv på svak varme.
Torsdag
Torsdagssnacks kan være med:
- panostbrød
- Banan
- Pisket melk med jordbær
Stekepanneostbrødoppskrift
(Anbefalt alder: fra 1 år.)
Ingredienser
1 egg
4 ss tapiocagummi (eller pulver)
2 ss ostemasse
salt etter smak
Forberedelsesmodus:
Bland alt sammen og legg i en liten stekepanne slik at den blir tykk og får ostebrødstruktur. Når du er brunet på den ene siden, snu og brun på den andre.
Kommentarer
Tapioca tyggegummi kan erstattes av det maniokmel du ønsker.
Jeg liker å tilsette revet parmesanost, oregano, chia og / eller amarant og tilfører ikke salt. Den kan lages i vaffelmakeren.
fredag
For å avslutte uken godt er forslaget om snacks:
- oransje muffins
- Pære
- Tomater *
- Melk
* For barn under 5 år må tomatene kuttes på langs for å unngå kvelning.
appelsinkakeoppskrift
(Anbefalt alder: 2 år, fordi den inneholder sukker.)
Ingredienser
1 godt skrelt appelsin (jeg brukte bay orange)
1 kopp hvetemel (du kan bruke 1/2 hel og 1/2 hvit)
1/2 kopp sukker
1/4 kopp olje
1/2 ss gjær
1 egg
Forberedelsesmodus
Skrell appelsinen godt, fjern alt hvitt og frø.
Pisk appelsin, olje, egg og sukker i en blender og bland deretter med melet og gjæren.
Stek i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca 30 minutter (ta tannpirketesten).
Lag 12 standard cupcakes i størrelse.
Jeg prøver alltid å tenke på ukens snacks med 3 snacks og 2 søtsaker. Vanligvis er de vanligvis søte på tirsdager og fredager. Uken jeg sender popcorn på fredag, sender jeg godteriet på torsdag. Jeg tror at et godteri på fredag bare kan erstattes av popcorn, som passer veldig bra med fredag.
Les også:Oppdag matpyramiden
Liste over ingredienser til denne ukemenyen
| Ingredienser | frukt | meieri | Valgfri |
| Råsukker (1/2 kopp) |
Palmer erme (1 enhet) |
Melk | cashewnøtter |
| brunt sukker (3/4 kopp) |
Mandarin | løpeost | sukkerfri gelé |
| Havregryn i fine flak (1/2 kopp) |
tomater | Honning | |
| ris kjeks | baby gulrøtter | ||
| Kakao (1/4 kopp) |
Banan (2 enheter) |
||
| hvitt hvetemel (3 kopper) |
eple | ||
| hel hvetemel (2 kopper) |
jordbær | ||
| Tørr biologisk gjær (for brød) |
Pære | ||
| kjemisk gjær | bay orange | ||
| tapiokagummi (4 ss) | |||
| Smør (2 ss) | |||
| Olje (1/2 kopp) | |||
| Egg (2 enheter) | |||
| Kremost (2 ss) | |||
| salt |
* For å laste ned ingredienslisten i PDF, Klikk her.
** For å laste ned menyen i PDF, Klikk her.
Kommentarer:
- Jeg foreslår Palmer-mangoen, foruten å være søtere, har den mindre lof.
- Hvis du velger å kjøpe ferdig gelé, bør du foretrekke de som er 100% frukt.
- Honning er bare for de som vil søte geléen med den.
- Orange-bay gir mer smak, men den kan også lages med alle andre.
Disse to listene (meny- og ingredienslisten) er tips for å gjøre den daglige organisasjonen enklere. Med dem blir tiden til å organisere kjøp mer praktisk, og du ender opp med å spare, da du ikke vil kjøpe ting du ikke vil bruke og som kan ødelegge.
Jeg håper du likte tipsene!
Av Carolina Godinho
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm
