Proteiner (polypeptider) er molekyler dannet av aminosyrer bundet sammen, gjennom peptidbindinger under mekanismen av transkripsjon, som skyldes genetisk informasjon som regulerer, gjennom disse stoffene, alle metabolske reaksjoner i celle.
Hver type protein har de samme aminosyrene, ordnet lineært i henhold til samme sekvens, noe som betyr den primære strukturen til et polypeptid.
Imidlertid er dette filamentet, som et resultat av det romlige arrangementet og muligheten for aminosyrerotasjon, gir et arrangement som konfigurerer spiralformet aspekt, det vil si spiralformet over seg selv, noe som gir opphav til strukturen sekundær.
Tankekart: Proteiner
For å laste ned tankekartet i PDF, Klikk her!
Ettersom proteiner dannes basert på 20 forskjellige typer aminosyrer, hver med spesifikke kjemiske egenskaper (hydrogenbroer og disulfid), kan således uttrykke attraktiv interaksjon eller frastøtningsreaksjoner, forårsaker bretter i den sekundære strukturen, noe som resulterer i en tredje konformasjon strukturell. Til slutt refererer den kvartære strukturen til dannelsen av en eller flere proteinkjeder sammenføyde, og danner nøster eller fibre.
Dette faktum representerer evolusjonært en av de største perfeksjonene i livets manifestasjon, ettersom funksjonen til et protein er nært knyttet til dets form.
Dermed kan enhver feil, fra koordinering fra DNA, føre til metabolske forstyrrelser. Mange sykdommer som påvirker mennesker er forårsaket av genetiske abnormiteter som endrer morfologien til et protein, og mister ofte fysiologien.
Av krukemberghe Fonseca
Utdannet biologi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estrutura-um-proteina.htm
