Sink er en viktig komponent i det aktive stedet til mange enzymer og spiller en viktig rolle i hundrevis av kroppslige prosesser. Dette mineralet er til og med nødvendig for riktig funksjon av immunsystemet, sink kan til og med hjelpe med behandling av mer alvorlige sykdommer som AIDS, samt revmatoid artritt, lupus, fibromyalgi og muligens sklerose flere.
Kroppen vår produserer ikke sink, så eksterne kilder er nødvendige for dens tilførsel, den er tilstede i større mengder i fullkornshvetemel, nøtter, egg, drikkevann. Andre gode kilder til sink er biff, fisk, fjærfe, melk og meieriprodukter, sjømat, bønner.
Mangel på sink fører til symptomer som forsinket cellevekst, kronisk diaré, forsinket seksuell modenhet, dårlig matlyst og nedsatt autoimmunsystem.
Fordeler med sink i kroppen:
• Har gunstig effekt på ulike hormoner;
• Hjelper smaks- og luktesansene;
• Øker fruktbarheten hos både kvinner og menn;
• Stimulerer tilheling av sår og hudirritasjoner, og er nyttig for blant annet akne, brannsår;
• Sink bidrar til å beskytte mot forkjølelse, influensa, konjunktivitt og andre infeksjoner;
• Fremmer hår- og hodehelse.
Liria Alves
Uteksaminert i kjemi