Alkoholer er forbindelser som har hydroksylgruppen (-OH) festet til et mettet karbon i en åpen eller lukket kjede.*
Dermed tar dens offisielle nomenklatur, ifølge IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry), hensyn til hydroksyl i suffikset, det vil si i avslutningen. Resten av kjedenavnet følger de samme reglene som er etablert for hydrokarboner.
Dermed har vi følgende nomenklaturregel for alkoholer:
Eksempler:
Merk at når det er nødvendig, må du telle opp hvilket karbon hydroksylen kommer ut av.
I tilfellet nedenfor har vi en forgrenet alkohol. Derfor er det nødvendig å velge hovedkjeden, som må være den som inneholder flere karboner og som hydroksylen er i. Dessuten bør nummereringen være så nær den funksjonelle gruppen (OH) som mulig. Grenene er de første som blir sitert:
Disse nevnte alkoholene er faktisk monoalkoholer eller monooler. Når vi har polyalkoholer, det vil si med mer enn én hydroksyl, er det nødvendig å sette prefikser som indikerer mengden, som di, tri, etc. Legg merke til eksempelet nedenfor:
Vanlig nomenklatur:
En vanlig brukt nomenklatur er:
Så vi har:
Kolbes nomenklatur:
Denne nomenklaturen er veldig gammel og ble oppfunnet av denne forskeren, Kolbe, som kalte metanol karbinol. Så, bare siter resten av molekylet og legg til ordet karbinol:
* For mer informasjon om hva som kjennetegner en alkohol, les teksten "alkoholer”
Av Jennifer Fogaça
Uteksaminert i kjemi
Brasil skolelag
Kilde: Brasil skole - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-oficial-dos-alcoois.htm