På frukt er mat rik på næringsstoffer og stoffer som bidrar til helsen.
Betraktet som en naturlig kilde til forskjellige medisinske egenskaper, blir frukt et utmerket alternativ for kroppen.
Hver frukt har egenskaper som virker for å forhindre sykdom og opprettholde helse.
Fruktliste
Sjekk ut a 50 fruktliste og dets egenskaper og helsemessige fordeler.
1. Avokado (amerikansk persea)
Opprinnelig fra Mellom-Amerika har avokado vitamin A, B, C, D, E, proteiner, kalsium, magnesium, fosfor, jern og kalium. Brasil er sannsynligvis det eneste stedet i verden som bruker det som en dessert, ved hjelp av sukker og melk. I andre land brukes det som mat krydret med salt og olje.
2. Ananas (ananas comosus)
Opprinnelig funnet i hele det tropiske Sør-Amerika, er ananas rik på vitamin C og bidrar til immunsystemets funksjon. Det hjelper også med vekttap og muskelsmerter.
3. Açaí (Euterpe oleracea)
En av de mest kjente brasilianske fruktene i verden og typisk for Amazonas. Açaí er en veldig energisk mat, rik på kalsium, mineralsalter, fosfor og jern. Det kan konsumeres fra tilberedningen av vin eller juice og også assosiert med granola, honning og annen frukt, eller i salte retter.
4. Acerola (malpighia emarginata)
Opprinnelig fra Mellom-Amerika er acerola en kilde til vitamin C og hjelper til med å bekjempe luftveissykdommer. Det konsumeres naturlig eller som juice, søtsaker, gelé og iskrem.
5. Bjørnebær (morus alba)
Blackberry er en frukt rik på vitamin A, C og K og har betennelsesdempende egenskaper. Det hjelper å bekjempe anemi og aldring. Dens forbruk kan være i natura eller brukes til tilberedning av desserter eller juice.
6. Araticum (Annona coriacea)
Araticum er en typisk frukt fra den brasilianske Cerrado. Den har jern, kalium, kalsium, vitamin C, A, B1 og B2 og har en gjennomsnittlig vekt på 2 kg. Araticum har også antioksidanter som hjelper til med å forhindre degenerative sykdommer. Den har en sterk aroma, søtt og gulaktig kjøtt, og konsumeres fersk eller i form av søtsaker, juice, yoghurt, gelé og iskrem.
7. Bacaba (Oenocarpus bacaba)
Innfødt i Amazonas, brukes denne frukten til å tilberede vin som kan konsumeres med kassava mel og sukker. Bacaba-olje brukes også mye på huden, spesielt fordi den virker nærende og revitaliserende. Det er en frukt rik på proteiner og karbohydrater, som anbefales for idrettsutøvere.
8. Banan (Musa sp.)
Rik på mineraler og vitaminer som hjelper immunforsvaret, banan de kan spises fersk, kokt, stekt, stekt eller dehydrert. Det er viktig å huske at det finnes et bredt utvalg av bananer i verden, i Brasil er de mest kjente: dverg, gull, eple, sølv og jord.
9. Tootles (Rollinia slimhinne)
Biriba er typisk for Amazonas, og er en frukt med en glatt og søt smak, som i stor grad konsumeres i sin naturlige tilstand. Den brukes også til å tilberede juice og iskrem. Forbruket av biriba hjelper i tarmfunksjon og styrker immunforsvaret. Den er rik på vitamin C og kalium, i tillegg til at den har proteiner, lipider, fibre og mineralsalter.
10. Kakao (theobroma kakao)
Fra brasiliansk opprinnelse, fra Amazonas-regionen, er kakao råvaren til sjokolade. Denne frukten er rik på fiber og mineraler som jern, fosfor og kalsium. Det kan også konsumeres som en juice.
11. Caja (Spondias mombin)
Cajá er en frukt rik på mineralsalter. Med en bittersøt smak og en saftig masse, hjelper det med mental utmattelse, stress, søvnløshet og ondt i halsen. Den er rik på fiber som hjelper tarmfunksjonen, vitamin C og mineraler som styrker bein.
12. Persimmon (diospyros kaki)
Opprinnelig fra Kina har persimmon vitamin A, B1, B2 og E, i tillegg til kalsium, jern og proteiner. Denne frukten ser veldig ut som en tomat. Den kan konsumeres fersk, eller i forberedelser til desserter, gelé og iskrem.
13. Stjernefrukt (Averrhoa carambola)
Opprinnelig fra Sørøst-Asia inneholder karambola vitamin A, B og C. Det hjelper immunforsvaret med å forsvare kroppen og hjelper til med å redusere blodsukkeret. Den har en bittersøt smak og kan brukes i søte tilberedninger og i sammensetningen av salater.
14. Kirsebær (Prunus avium)
Med sin opprinnelse i Asia er kirsebæret en frukt rik på vitamin A, B og C, kalsium, fosfor, jern og vitaminer. Det hjelper til med å redusere revmatisme, gikt, leddgikt og muskelsmerter. Dens forbruk kan være i natura eller ved fremstilling av forbindelser.
15. Cider (sitruslege)
Cider ligner en gigantisk sitron uten vanlig form og kan veie opp til 5 kg. Den har vitamin A, B1, B2, B5 og C, i tillegg til jern, fosfor og kalsium. Det er en frukt som inneholder en høy konsentrasjon av sitronsyre. Det er mye brukt til søt syltetøy.
16. Kokosnøtt (Cocos nucifera L.)
Kokos er en frukt rik på godt fett, mineraler og fiber. Massen er hvit og innsiden er vannaktig. Den kan spises når den er grønn eller moden. Kokosnøtt har to spiselige deler, frukten og vannet. Når kokosnøtten er grønn, har massen en myk konsistens og konsumeres med en skje. Når det er modent (tørt) er det mulig å konsumere det i biter eller bruke det til å trekke ut melk og olje.
17. Cupuacu (Theobroma grandiflorum)
Typisk for Amazonas, den vanligste bruken er i form av kremer, is og juice. Fra frøene er det mulig å produsere sjokolade og søtsaker. Forbruket av cupuaçu er indikert som en energikilde. Den har fettsyrer som hjelper til med å redusere kolesterol, i tillegg til vitamin A og C, vitamin B1, B2 og B3, fiber og mineralsalter som kalsium, fosfor og selen.
18. Fig (Ficus carica L.)
Fiken er en frukt som har et høyt innhold av sukker, kalium, kalsium og fosfor. Rik på fiber, hjelper det å senke kolesterolet i blodet. Det bekjemper også luftveisinfeksjoner og betennelser på grunn av dets egenskaper. Det konsumeres vanligvis fersk eller i syltetøy og gelé.
19. Bringebær (Rubus Idaeus)
Bringebæren kom opprinnelig fra Europa og en del av Asia, og er en kilde til vitaminer, kalsium, fosfor og jern. Denne frukten virker mot celle aldring og forhindrer noen sykdommer. Den kan konsumeres fersk, i form av te og juice.
20. Guava (Psidium Guayava)
Innfødt til Mellom-Amerika, er guava en frukt som er mye dyrket og verdsatt i Brasil. Rik på vitamin C, den har vitamin A, E og nesten hele B-komplekset, i tillegg til mineraler, i mindre mengder. Guava er mye brukt i produksjonen av søtsaker, og den mest kjente er guava.
21. Stikkelsbær (Ribes rubrum)
Opprinnelig fra Europa og Asia er solbær rik på vitamin C og kalium. Den har også kalsium, fosfor, jern, svovel, magnesium og proteiner. Frukten virker for å forhindre kreft, aldring, betennelse og nevrologiske sykdommer. Stikkelsbær brukes til å lage juice.
22. Inga (Inga edulis)
Opprinnelig fra Amazonas, omgir fruktmassen frøet og konsumeres i sin naturlige tilstand. Ingá har en hvit og søt masse og er rik på mineralsalter. Det kan også brukes som helbredende te og som en sirup i behandlingen av bronkitt.
23. Jabuticaba (Cauliflora myrciaria)
Jabuticaba er en frukt med mørk lilla eller svart skinn og et hvitt interiør. Med en saftig masse er den rik på B-vitaminer. Bruk av jabuticaba-bark er veldig vanlig i te, som hjelper til med å redusere og bekjempe betennelse og aldring av huden. Det kan konsumeres fersk, iskrem, gelé og likører.
24. jackfrukt (Artocarpus heterophyllus)
Native til Asia, jackfruit har kalsium, kalium, jern, fosfor og vitamin A, B og C. Denne frukten kan veie opptil 15 kg. Forbruket hjelper til med å bekjempe høyt blodtrykk og forhindre hjerte- og karsykdommer. Den høye mengden fiber favoriserer fordøyelsen og bidrar til fordøyelsesproblemer.
25. Jambo (Syzygium jambos)
Jambo har opprinnelse i Asia og har jern, fosfor, proteiner, karbohydrater og vitamin A, B1 og B2. Den har lav kaloriverdi og styrker immunforsvaret. Med en forfriskende smak konsumeres den naturlig.
26. Jenipapo (Amerikanske Genipa L.)
Genipap er en frukt som har en høy konsentrasjon av jern og kalsium. Den har en sterk fargesaft, som ble brukt av indianerne til å male kroppen. Den har en saftig masse, sterk aroma og sur og søt smak. Frukten er indikert for tarmbetennelse, anemi og astma.
27. Kiwi (deilig actinidia)
Kiwifrukt er rik på fiber og vitaminer. Ansett som en viktig mat mot kreft og DNA-beskyttelse, kan barken også konsumeres.
28. Oransje (sitrus sinensis)
Rik på vitamin C, appelsiner er rike på sitronsyre. Indikert for å forebygge kreft, styrker det immunforsvaret, senker kolesterolet og beskytter hjertet. Appelsiner konsumeres ferske, i form av juice og tilberedning av desserter.
29. Sitron (sitrus sitron)
Sitron er opprinnelig fra Asia og er en kilde til vitamin C og mineraler. Det hjelper med å forbedre fordøyelsen, styrker immunforsvaret, hjelper til med å opprettholde vekten og forhindrer for tidlig aldring. Det forbrukes som krydder for velsmakende retter og også ved tilberedning av juice og desserter.
30. Eple (Malus domestica)
Opprinnelig fra Asia og Europa, er eplet en frukt som hjelper til med å forhindre sykdom. Den har vitamin A, B1, B2, C og K, jern og fosfor. Den har stoffer og næringsstoffer som hjelper immunforsvaret.
31. Papaya (Carica papaya)
Papaya er en frukt rik på vitaminer og mineraler, som vitamin C og E, kalsium, fosfor, jern. Det hjelper fordøyelsen og bekjemper forstoppelse, i tillegg til å forbedre hudens utseende. De vanligste typene i Brasil er formosa og papaya.
32. Mango (Mangifera indikerer)
Innfødt i India, mango har betydelige mengder sukker, vitaminer og mineraler. Det er indikert for å bekjempe anemi på grunn av den høye konsentrasjonen av jern.
33. Mangaba (spesiell Hancorn)
Mangaba er en typisk Cerrado-frukt, har lite kalorier og vitamin A, C, B1 og B2, i tillegg til protein, jern, kalsium og fosfor. Det hjelper med å kontrollere blodtrykket og immunforsvaret. Den kan konsumeres fersk eller i form av søtsaker, juice og iskrem.
34. Pasjonsfrukt (Passiflora edulis)
Passionsfrukt er mye å finne i tropiske regioner og er kjent for sin beroligende kraft. Den har vitamin A, C og B-komplekset, i tillegg til jern, natrium, kalsium og fosfor. Den har en sur smak og kan konsumeres fersk og tilberedning av desserter og juice.
35. Vannmelon (citrullus lanatus)
Opprinnelig fra Afrika er vannmelon rik på vann, noe som gjør den veldig forfriskende. Den har sukker, kalsium, fosfor og jern og har antioksidant og betennelsesdempende evne.
36. Melon (cucumis melo)
Melon har opprinnelse i Afrika og er en frukt rik på vann og har betydelige mengder kalsium, fosfor og jern. Den er rik på vitamin A og C, som bidrar til å produsere kollagen og forhindre aldring.
37. Jordbær (Vesca Fragaria)
Opprinnelig fra Europa har jordbær vitamin C, A, E, B5 og B6, i tillegg til kalsium, kalium, jern, selen og magnesium. Denne frukten er indikert for å styrke immunforsvaret og helbredelsesprosesser. Den har en søt og sur smak og kan konsumeres fersk, i juice og tilberedning av desserter.
38. Beijing (Caryocar Brasiliense)
Frukt av det opprinnelige plantesymbolet til Cerrado, pequitreet. Pequi er rik på vitamin A og C, og er høyt verdsatt i mat, både i salte og søte retter, samt i likører.
39. Pære (Pyrus communis)
Pære er en frukt rik på natrium, kalium, jern, magnesium og kalsium. Hjelper med å forbedre forstoppelse, gå ned i vekt og kontrollere diabetes. Videre bidrar det til at immunforsvaret fungerer.
40. Fersken (Prunus persica)
Fersken er en frukt rik på antioksidanter. Den har mineralene fosfor, magnesium, mangan, kobber, jod og jern, samt vitamin A, C og B-komplekset. Den har en jevn og søt smak, konsumert i sin naturlige form eller i syltetøy.
41. Pitanga (uniflora eugenikk)
Pitanga er en rød frukt med en søt og sur smak. Dens viktigste næringsstoffer er kalium, mineralsalter og vitamin C. Det er indikert for leddgikt, diaré, feber, gikt og revmatisme.
42. Pitaya (Hylocereus guatemalensis)
En eksotisk frukt hjemmehørende i det tropiske Amerika, pitaya har en masse som kan være hvit eller lilla. Rik på protein, vitamin C, jern og kalsium, har fordøyelsesegenskaper. Det konsumeres fersk, juice, gelé og søtsaker.
43. Pupunha (Bactris gasipaes)
Ferskenpalmen er typisk for Amazonas, og er en frukt rik på proteiner, karbohydrater og mineraler. Den har også et høyt innhold av vitamin A. Næringsstoffene bidrar til å styrke immunforsvaret. Fruktene tilberedes med salt før de konsumeres.
44. Granateple (Punica granatum L.)
Av asiatisk opprinnelse er granateplet en rød frukt med et indre full av frø. Med en sur smak blir barken brukt til tilberedning av te, noe som hjelper til med å behandle oral og halsbetennelse. Frø kan spises rå.
45. Siriguela (lilla spondia)
En kilde til vitamin A, B og C, Siriguela har en rik mengde kalsium, fosfor og jern. Den har en søt smak, og når den er moden har den en rødlig farge. Denne frukten brukes til behandling av anemi og hjelper immunforsvaret.
46. Dato (Phoenix dactylifera)
Datoen stammer fra Persiabukta, og er en bittersøt frukt. Med en rødlig farge er den rik på karbohydrater, fiber, kalium, jern og kalsium. Det hjelper til med å senke blodtrykket, beinhelsen og lindring av forstoppelse.
47. tamarind (tamarindus indikerer)
Tamarind er en brun frukt med en søt og sur smak. Det regnes som et naturlig avføringsmiddel, og brukes mye i forstoppelse. Forbruk av blader, blomster og frø kan gjøres.
48. Mandarin (Sitrus reticulata)
Mandarin er en kilde til vitamin A og C, i tillegg til mineralsalter som kalsium og fosfor. Det hjelper til med å forhindre hjerteproblemer, høyt kolesterol, diabetes og høyt blodtrykk. Dens smak er sur og søt, og blir ofte brukt i produksjon av syltetøy.
49. Tucumán (Astrocaryum aculeatum)
Av Amazon-opprinnelse har tucumã et høyt innhold av vitamin A, vitamin B1 og vitamin C. Det forbrukes i naturlig tilstand og brukes også til fremstilling av brennevin og iskrem.
50. Grønn drue (Vitis sp.)
Den grønne druen har vitamin C og B-komplekset, og er en frukt rik på jern, kalsium og kalium. Den har en antioksidant, betennelsesdempende effekt og virker for å forhindre kreft.
Viktigheten og fordelene med frukt
Forbruket av frukt gir vitaminer, fiber og andre stoffer som er i stand til å bekjempe sykdommer, forhindrer aldring og regulerer kroppens funksjon.
Derfor anbefaler Verdens helseorganisasjon (WHO) det daglige inntaket av tre til fem porsjoner frukt, i henhold til personens behov. En diett rik på frukt er en kilde til helse og velvære.
Mangfoldet av frukt vi har tilgjengelig er enormt. Vi har de innfødte, som er de som kommer fra Brasil. Eksotiske frukter, som ikke er lett å finne av befolkningen. Men i tillegg til dem har vi frukt som dyrkes i Brasil og er en del av det brasilianske kostholdet.
Nysgjerrighet: forskjell mellom frukt og frukt
O frukt er et botanisk begrep som brukes til å betegne den modne eggstokken til blomsten av angiospermer.
Frukt er et populært begrep gitt til de spiselige delene, vanligvis saftige og søte, som stammer fra blomsten.
Disse egenskapene skiller frukt og frukt, ettersom fruktene ikke alltid utviklet seg fra eggstokken. Dermed er ikke hver frukt en sann frukt.
Les også om:
- Vitaminer
- Næringsstoffer
- Proteiner
- mineralsalter
- Spise sunt
- Mat pyramide
- Matvarer av mineralsk opprinnelse
- Vegetabilske matvarer
- Proteinrik mat
- eksotiske frukter
