Du Økologisk mat er de matvarene som dyrkes bærekraftig gjennom organisk (eller organisk) jordbruk.
Dette systemet bruker ikke plantevernmidler, kjemisk gjødsel, syntetiske tilsetningsstoffer, antibiotika, hormoner eller matteknikk.
Ingeniørteknikker er utviklet i genetisk modifiserte matvarer transgene matvarer.
Med andre ord, økologisk mat er de som er fri for kjemiske produkter, det vil si fra kunstige innganger.
Organisk jordbruk og husdyr
DE økologisk landbruk fungerer bærekraftig, det vil si å respektere naturlovene. Den prioriterer mer rettferdige økologiske teknikker for både mennesket og miljø.
Flere naturlige metoder brukes til å berike jorden (grønn og organisk gjødsel) samt bekjempe skadedyr og sykdommer i avlinger.
Derfor brukes ingen kjemikalier (plantevernmidler) eller syntetisk gjødsel, og dermed bevare jord og grunnvann.
Denne typen jordbruk reduserer virkningen av global oppvarming i verden, siden organiske systemer beholder en større mengde karbon i jorden.
Likeledes, den økologisk husdyr prioriterer helsen til mennesker så vel som dyr som fungerer som mat.
Organisk husdyr oppdretter dyr i åpne rom, til skade for lukkede rom. På lukkede steder er dyr mer sannsynlig å spre sykdommer, i tillegg til å gjøre dyrets liv til et stort stress.
Alle disse irritasjonene overføres til kroppen din og blir derfor inntatt av mennesker.
I tillegg til å oppdra dyr på åpne steder, fungerer ikke organisk husdyr med påføring av hormoner, anabole steroider og antibiotika på dyrene. Disse elementene inntas også av mennesket.
Hva med å vite om temaene?
- Jordbruk
- Organisk jordbruk
- Husdyr
- mat opprinnelse
Betydningen av økologisk mat
Menneskers helse er det store spørsmålet om viktigheten av å konsumere økologisk mat, som er viktig for en sunn utvikling av kroppen. De dyrkes på den mest naturlige måten, noe som gjør maten rikere på næringsstoffer.
For tiden har forbruket av økologisk mat økt betraktelig. Dette er fordi det moderne samfunnet har søkt å erstatte en diett som mangler næringsstoffer, ved å søke mer helse, livskvalitet og trivsel i maten.
Studier har vist at et balansert kosthold rik på næringsstoffer gir kroppen mange fordeler, kombinert med regelmessig fysisk trening.
I denne sammenhengen er det klart at det ikke er nok å inkludere frukt og grønnsaker i menyen. Mange matvarer av denne typen er ikke utenfor listen over farlige produkter til konsum, som genererer mange fremtidige helseproblemer.
Vegetabilske og animalske matvarer som tilbys i supermarkeder kan også inneholde stoffer som er skadelige for mennesker. Denne listen inkluderer også bearbeidede matvarer (fylt med fargestoffer, stabilisatorer, konserveringsmidler).
Når det gjelder grønnsaker, blir veksten av plantasjer intensivert ved bruk av plantevernmidler (for å avverge de forskjellige skadedyrene på de enorme plantasjene).
Hos dyr akselererer bruk av hormoner og antibiotika vekstprosessen, noe som gagner fortjenesten til selskaper som produserer denne typen mat.
Problemet er menneskers helse, som er prisgitt selskaper som hovedsakelig er opptatt av fortjeneste og ikke av kvaliteten på solgte matvarer.
Gift sprayet på planter, eller hormoner inntatt av dyr, forblir fanget i maten som blir behandlet av kroppen vår.
Organisk mat, i tillegg til å respektere miljøet, beskytte planeten og fremtidige generasjoner, bidrar til sunnere spising.
De tilbyr smakfulle produkter, rike på næringsstoffer (høyere innhold av vitaminer og mineraler) og uten kjemikalier.
Den eneste ulempe Det tilsynelatende forbruket av økologisk mat er den høye prisen på produktene som tilbys.
De produseres i mindre skala (sammenlignet med konvensjonelle matvarer) og det tar lengre tid å vokse. Dyrking eller dyreholdsteknikker øker produksjonskostnadene sterkt.
For de som har plass hjemme, er et godt alternativ å lage en grønnsakshage og dyrke sin egen mat, fri for plantevernmidler og andre stoffer som er skadelige for kroppen.
For tiden er det flere typer økologisk mat som markedet tilbyr: frukt, grønnsaker, grønnsaker, kjøtt, melk, egg, frokostblandinger, blant andre.
Økningen i antall organiske messer i Brasil og i verden har vist viktigheten av mat i menneskelivet.
I følge lovgivningen skal økologisk mat ha et sertifiseringsforsegling.
Lær mer om emnet ved å lese artiklene:
- Mat pyramide
- Transgene matvarer
- Verdens matdag
- Spise sunt
- Vegetabilske matvarer
- Animal mat
