O Verdens matdag feires på dagen 16. oktober i forskjellige deler av verden.
Datoen ble implementert for å øke bevisstheten om viktigheten av sunn, rimelig og kvalitetsmat, kalt "Food and Nutritional Security".
Det fokuserer også på sosiale problemer knyttet til det, for eksempel sult, underernæring, fattigdom, blant andre.
I henhold til grunnloven og verdenserklæringen om menneskerettigheter har alle mennesker rett til mat.
Vi vet imidlertid at mange fremdeles er sultne og lider av ernæringsmessige mangler. Dette problemet har hatt stor innvirkning på helsen til tusenvis av mennesker.
IBGE-data anslår at rundt 7 millioner mennesker i Brasil lever med "alvorlig matusikkerhet". I verden ville det være 805 millioner mennesker i en tilstand av underernæring.
Dato Opprinnelse
Datoen ble opprettet for å markere grunnlaget for “FNs mat- og jordbruksorganisasjon” (FAO-matogjordbrukorganisasjon), grunnlagt i 1945.
Hovedmålet er å øke verdens ernæringsnivå. Verdens matdag ble etablert av FN i 1979 og har funnet sted i over 150 land rundt om i verden siden 1981.
Temaer
Hvert år velges et tema for å adressere dets betydning. Se nedenfor alle temaene siden implementeringen:
- 1981: Maten kommer først.
- 1982: Maten kommer først.
- 1983: Matsikkerhet.
- 1984: Kvinner i landbruket.
- 1985: Landlig fattigdom.
- 1986: Fiskere og fiskersamfunn.
- 1987: Små landbruksprodusenter.
- 1988: Landlig ungdom.
- 1989: Mat og miljø.
- 1990: Mat og fremtiden.
- 1991: trær for livet.
- 1992: Mat og ernæring.
- 1993: Høsting av naturmangfold.
- 1994: Vann for livet.
- 1995: Mat for alle.
- 1996: Bekjempelse av sult og underernæring.
- 1997: Investering i matsikkerhet.
- 1998: Kvinner gir verden mat.
- 1999: Ungdom mot sult.
- 2000: Et årtusen uten sult.
- 2001: Bekjempelse av sult for å redusere fattigdom.
- 2002: Vann: kilde til matsikkerhet.
- 2003: Samarbeid for en internasjonal allianse mot sult.
- 2004: Biologisk mangfold for matsikkerhet.
- 2005: Landbruk og interkulturell dialog.
- 2006: Investering i jordbruk for matsikkerhet.
- 2007: Retten til mat.
- 2008: Verdens matvaresikkerhet: utfordringene med klimaendringer og biodrivstoff.
- 2009: Oppnå matsikkerhet i krisetider.
- 2010: Forent mot sult.
- 2011: Matpriser - fra krise til stabilitet.
- 2012: Landbrukskooperativer - nøkkelen til å mate verden.
- 2013: Bærekraftige landbrukssystemer for mat og ernæring.
- 2014: Family Farms: Feed the World, Care for the Earth.
- 2015: Sosial beskyttelse og landbruk: bryte syklusen av fattigdom på landsbygda.
- 2016: Klimaet er i endring: mat og jordbruk må endres også.
- 2017: Endre fremtiden for migrasjon. Investering i matsikkerhet og bygdeutvikling.
- 2018: Våre handlinger er vår fremtid. En verden uten sult i 2030 er mulig.
- 2019: Våre handlinger representerer fremtiden vår: sunne dietter for en null sultverden.
- 2020: Vokse, mate, opprettholde. Sammen.
Møt mat opprinnelse.
Kjøttfri mandag
Et av prosjektene som fremmer sunn mat i Brasil er "Segunda Sem Carne", opprettet i 2009.
kampanjelogo Kjøttfri mandag
Hovedmålet med kampanjen er å gjøre folk oppmerksomme på miljøpåvirkningen forårsaket av produkter av animalsk opprinnelse.
Forslaget er at folk skal fjerne kjøtt fra kostholdet minst en gang i uken.
I tillegg foreslår det en endring i vaner og større kunnskap om grønnsaker, belgfrukter og grønnsaker og deres helsemessige fordeler.
Les også:
- Verdens helsedag
- Mat pyramide
- Økologisk mat
- Transgene matvarer
- Spiseforstyrrelser
- Vegetabilske matvarer
Foreslåtte aktiviteter
På denne svært viktige datoen promoterer mange skoler den sunne skolematen.
Basert på temaene som velges årlig, velg ett av dem sammen med kollegene dine. Derfra lager du en plakat, en video eller en presentasjon på skolen for å øke bevisstheten om dens betydning.
Før du begynner, undersøk temaet og velg noen bilder for bedre å illustrere plakaten din. Hvis ideen er en video, etter å ha blitt redigert, legg den i Youtube og spre det på sosiale medier.
Hvis valget er å lage en presentasjon, kan det gjøres som et seminar i klasserommet eller til og med et teater.
La oss sammen bidra til en bedre verden og sunn mat for alle. Godt jobba!
Setninger
Nedenfor er noen setninger for refleksjon over Verdens matdag:
- “Hver dag produserer naturen nok for vårt behov. Hvis alle tok det som var nødvendig, var det ingen fattigdom i verden, og ingen ville dø av sult. ” (Mahatma Gandhi)
- “Mat er den mest seiggjørende kraften som knytter den menneskelige gruppen til det naturlige miljøet som gir dem livsopphold. ” (Josué de Castro)
- “Ingenting vil være til nytte for menneskehetens helse mer og øke livets sjanser for å overleve på jorden enn et vegetarisk kosthold. ” (Albert Einstein)
- “Det vil komme en tid da mennesker vil være fornøyde med et vegetarisk kosthold og vil dømme drap på et uskyldig dyr på samme måte som drapet på en mann i dag. ” (Leonardo da Vinci)
- “Måtte maten være ditt eneste middel. ” (Hippokrates)
Les om andre matrelaterte emner:
- sult i Brasil
- verdenssult
- hungersnød i Afrika
- underernæring
- frukt
- Spise sunt
