Vi hører om syrer hele tiden: når karakterer i en film eller en tegneserie skader seg selv når de kommer i kontakt med en viss etsende "væske"; når en person klager over svie eller magesmerter, blant andre eksempler. Dette gjør absolutt folk redde for sure materialer, men mange kommer i kontakt med dem hver dag og skjønner ikke det. Gjør syrer er de virkelig så farlige? Kan de ha nytte av mennesket?
Du syrer er kjemiske stoffer som har følgende generelle egenskaper:
De er væsker;
De har en sur smak;
Oppløs i vann;
De fleste er flyktige (fordamper lett);
Når de er oppløst i vann, fremmer de ledning av elektrisitet;
De presenterer følgende generelle formel som representerer dem:
HX,
I denne formelen er H hydrogen og X er et annet kjemisk element eller en gruppe kjemiske grunnstoffer.
Observasjon: når syren tilsettes vann, separeres H (kation) fra X og er positivt ladet, mens X (anion) er negativt ladet. Dannelsen av disse to gruppene med ladning favoriserer ledningen av elektrisitet.
Du syrer de er kjent for at noen av dem kan forårsake korrosjon (slitasje). Denne egenskapen er veldig tydelig når de kommer i kontakt med materialer som metall eller marmor. I kontakt med kroppsorganer, for eksempel huden, kan de forårsake alvorlig skade. Se noen eksempler på etsende syrer:
Svovelsyre (H2KUN4)
Salpetersyre (HNO3)
Saltsyre (HCl)
Flussyre (HF)
Svovelsyre er viktig for driften av et bilbatteri
Syrer er mye brukt i forskjellige områder av menneskeheten, som industri, skjønnhetsprodukter og mat. Nedenfor vil vi presentere litt informasjon og relevante fakta om disse forbindelsene:
a) Syrer mest fremtredende i hverdagen og deres bruk:
Saltsyre (HCl)
Uren (teknisk) syre selges kommersielt under navnet muriatsyre;
Det finnes i væsken i magen;
Det er et reagens som er mye brukt i industri og laboratorier;
Den brukes til rengjøring av bygninger etter at de er hvitkalket for å fjerne kalkutslipp;
Den brukes til rengjøring av metalloverflater før lodding av de respektive metaller.
Svovelsyre (H2KUN4)
Det er viktigst i industrien og i laboratorier;
Den brukes til fremstilling av gjødsel, bilbatterier, papir og fargestoffer;
Det er tilstede i surt regn.
Salpetersyre (HNO3)
Mye produsert i bransjen og også mye konsumert av det;
Brukes til å produsere eksplosiver og krutt.
Til stede i regnet;
Veldig giftig.
Fosforsyre (H3STØV4)
Brukes til å lage brus og jordbruksgjødsel.
Eddiksyre (H4Ç2O2)
Det er syren i eddik.
Flussyre (HF)
Den brukes til å gravere navn og tall på glasset.
Karbonsyre (H2CO3)
Det er syren i kullsyreholdig mineralvann og brus.
b) Syrer og det menneskelige
De deltar i fordøyelsen av mat;
Gaver i kosmetikk for ulike estetiske formål;
Til stede i bilbatterier;
Brukes til å fjerne flekker og smuss fra overflater;
Brukes til tilberedning av noen matvarer.
c) Eksempler på matvarer som har syrer
Kaffe
Ketchup
Majones
Sjokolade
Frukt som eple, fersken, banan, druer, mango, papaya, ananas, jordbær, vannmelon og guava
Smør og margarin
Bønne
Yoghurt
Informasjonskapsler
Sennep
Soya eller maisolje
Melk
Hvete
Kjøtt
Mange matvarer har syre i sammensetningen
d) Problemer knyttet til konstant inntak av syrer
De svekker immunforsvaret;
Begynn utviklingen av betennelse, influensa og forkjølelse;
Retensjon av væsker i kroppen;
Forstoppelse.
Observasjon: matvarer som egg, smør, eddik, biff, poteter, sukkerholdige matvarer og brus er hovedårsakene til problemene som er rapportert ovenfor.
Som det er sett, har mange syrer industrielle anvendelser og er til stede i mange matvarer som vi regelmessig spiser. Av denne grunn er ikke mengden syrer som kan skade mennesker alvorlig. For å unngå ulykker må du bare håndtere dem riktig ved å bruke sikkerhetsutstyr for å beskytte deg selv (hansker, laboratoriekåpe og beskyttelsesbriller).
Av meg. Diogo Lopes Dias
