Ting rundt oss og i oss blir stadig til andre materialer med farge, smak, form, lukt, fysisk tilstand og andre egenskaper og egenskaper fullt ut mange forskjellige. For eksempel kan en trestamme senere bli til kull og aske. En annen ting: Har du noen gang lagt merke til hvordan en stålsvamp som brukes til å vaske opp ser ut over tid? Det stemmer, det skifter farge, blir en brun-oransje fargetone, og så knuser den, det vil si at den ruster.
Når konstitusjonen av et materiale endres, blir et annet materiale med forskjellige egenskaper, sier vi at a kjemisk transformasjon, også kalt kjemisk reaksjon.
Men ikke forveksle en enkel endring i fysisk tilstand med en kjemisk transformasjon.For eksempel når flytende vann plasseres i fryseren, blir det til is; men hvis vi tar isen ut av kjøleskapet, hva vil skje? Det vil gå tilbake til flytende tilstand! Dette betyr at is har samme konstitusjon som flytende vann. Det var ingen kjemisk reaksjon, men en fysisk transformasjon, dens molekyler kom rett og slett nærmere hverandre i fast tilstand og lenger fra hverandre i flytende tilstand.
I kjemiske reaksjoner skilles bestanddelene av utgangsmaterialene som ble bundet, og nye bindinger dannes, og produserer nye materialer.For eksempel når det gjelder en trestamme som blir til kull og aske, er dette fordi den reagerer med oksygenet i luften i en brennende reaksjon, også kalt forbrenning. Dermed blir molekylene ødelagt og omorganisert og danner nye molekyler. Disse inkluderer karbondioksid, karbonmonoksid, vanndamp, samt kull og aske (begge dannet av grunnstoffet karbon).
Stålsvampen er derimot hovedsakelig laget av jernmetall som reagerer med vann og oksygen i luften, omorganiserer seg og danner rust. Det samme gjelder andre materialer laget av jern, for eksempel negler.
Kjemisk transformasjon av jernspiker til rustne negler
Så alle kjemiske reaksjoner har utgangsmaterialer, som kalles reagenser, og endelige materialer, som kalles Produkter:
REAGENSER → PRODUKTER
Eksempler:
Tre + luftoksygen →Kull + vanndamp
Jern + oksygen i luften + vann (fuktighet i luften) → Rust
Denne typen representasjon av den kjemiske reaksjonen kalles a kjemisk ligning.
For å finne ut om en kjemisk reaksjon har skjedd, er det bare å observere om noen av faktorene nedenfor skjedde under transformasjonen:
* Utslipp av litt gass;
* Fargeendring;
* Endring i materialtekstur, som mykgjøring eller herding;
* Eksplosjon;
* Utseende av noe flamme eller lysstyrke;
* Dannelse av et fast stoff som er forskjellig fra de opprinnelige væskene.
Disse observerte endringene indikerer i de fleste tilfeller forekomsten av den kjemiske reaksjonen, men det er noen unntak, for eksempel tilfellet med vann som blir til is. Det var en endring i tekstur av materialet, men det forblir den samme, det vil si vann.
Av Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi
