Kjemi er vitenskapen dedikert til studiet av materie, med tanke på dens sammensetning, reaksjoner og transformasjoner.
Hovedområdene der kjemi er delt er:
Biokjemi (Biologisk kjemi): studerer kjemiske prosesser, reaksjoner og interaksjoner i levende organismer.
Fysisk-kjemisk (Fysisk kjemi): en disiplin som kombinerer vitenskapene i fysikk og kjemi for å studere materiens fysiske og kjemiske egenskaper. Den omfatter andre viktige disipliner som kjemisk kinetikk, kvantemekanikk, spektroskopi og elektrokjemi, kjemisk termodynamikk og termokjemi.
Analytisk kjemi: gren av kjemi som analyserer materialprøver for å identifisere kjemisk sammensetning og struktur.
mineralkjemi: gren av kjemi som studerer metaller og deres kombinasjoner.
Organisk kjemi: gren av kjemi som omfatter studiet av alle karbonforbindelser, analyserer deres struktur, egenskaper, sammensetning og kjemiske reaksjoner.
Uorganisk kjemi: gren av kjemi som studerer egenskaper og reaksjoner av uorganiske forbindelser - syre, baser, salter og oksider.
kjernekjemi (Radioaktivitet): studerer de materielle og energiske fenomenene som finner sted i atomkjernen.
En "kjemiker" er en profesjonell utdannet i kjemi-kurset. Hans kompetanseområde er fokusert på etterforskning av stoffer og forbindelser, og på fremstilling og utvikling av nye materialer og kjemiske produkter i laboratorier.
Se betydningen av generelle egenskaper av materie.
