Miljøhygiene det er et konsept relatert til bevaring av de sanitære forholdene i miljøet for å forhindre at det skader menneskers helse.
Dermed forutsetter miljøhygiene forsiktighet i forhold til kjemiske, fysiske og biologiske faktorer utenfor individet. Siden disse faktorene kan ha en innvirkning på helsen, er målet med miljøhygiene å forhindre sykdom ved å skape sunne rom.
Miljøhygiene må sikre helsen til både nåværende og fremtidige generasjoner. Noen områder av miljøhygieniske aktiviteter er: desinfisering (for å kontrollere bakterier, skadedyr og organismer som er helseskadelige), røyking, desinfisering og rotteutryddelse.
I det hypotetiske huset til et individ som søler giftig avfall i en bestemt gate, er staten ansvarlig for å rengjøre stedet ved å kontakte selskaper som spesialiserer seg på miljøhygiene. Dermed har ikke personer som passerer gjennom nettstedet lov til å bli syke på grunn av eksponering for disse restene.
Miljøhygiene på kjøkkenet
For å forhindre at mat blir kjøretøy for overføring av sykdommer, må vi ta følgende forholdsregler:
- Ikke tine mat ved romtemperatur. Tining må gjøres ved kjøletemperatur eller med maten under rennende vann på et rent og desinfisert sted.
- Bruk den tine maten umiddelbart og ikke kjøle den på igjen.
- Matvarer som (pasta, kjøtt, sandwichfyllinger osv.) Må oppbevares godt, med tanke på at de trenger beskyttelse mot insekter, støv og andre skadelige stoffer;
- Søppelboksene som brukes på kjøkkenet må ha en pedal, lokk og plastposer for å holde skadedyr (rotter, kakerlakker, etc.) borte. På denne måten unngår du også å berøre søppelokket med hånden, forurense det;
- Avfall må lagres riktig på et riktig sted for endelig fjerning.
Verdens helseorganisasjon har identifisert de viktigste feilene i daglige vaner som kan forårsake matforurensning, inkludert:
- Matlaging lenge før forbruk;
- Ferdige matvarer blir ofte stående i kontakt med romtemperatur i lang tid (for eksempel på komfyren eller inne i ovnen);
- Dårlig eller utilstrekkelig matlaging;
- Kryssforurensning (blanding av rå og kokt mat. Eks: bruk samme bolle eller samme kniv til å kutte to forskjellige matvarer);
- Forurensede mennesker som tilbereder mat.
Miljøhygiene og sykdomsutvikling
Mangel på miljøhygiene kan oppstå ved unødig avsetning i miljøet av organisk og industrielt avfall, forurensende gasser, materielle gjenstander, kjemiske elementer, etc.
Miljøforurensning forstyrrer at økosystemene fungerer som de skal, og dreper ulike dyre- og plantearter. Mennesker blir også skadet av denne typen handlinger, siden de trenger mye vann, luft og jordressurser for å leve med livskvalitet og opprettholde god helse. Når disse tre miljøene er forurenset, utvikles sykdommer, hvorav noen er eksemplifisert nedenfor:
Sykdommer overført gjennom Vann - Gastroenteritt, amebiasis, giardiasis, tyfusfeber, kolera, leptospirose, Verminosis (schistosomiasis eller schistosis);
Sykdommer overført gjennom bakke - Tetanus og Verminosis (ascariasis, taeniasis, cysticercus, oxyurosis, hookworm eller gulfarging)
Sykdommer overført gjennom luft - .allergiske sykdommer (bronkitt, rhinitt og astma)
Forurenset luft kan inneholde partikler som kan forårsake alvorlige helseproblemer. I tillegg til forurensende materialer, kan luften også inneholde forskjellige typer sykdomsfremkallende mikroorganismer. Når vi tar dette i betraktning, nevner vi nå noen sykdommer forårsaket av virus og bakterier.
Sykdommer forårsaket av virus - (forkjølelse, influensa), andre virus (kusma, meslinger, røde hunder, polio, vannkopper)
Sykdommer forårsaket av bakterie - (tuberkulose, meningokokk meningitt, bakteriell lungebetennelse, kikhoste)
Miljøhygiene i tidlig barndomsopplæring
Det er kjent at god miljøhygiene i fremtiden også avhenger av utdanningen som gis til barn og unge i dag. Derfor har miljøhygiene på mange skoler vært et tema diskutert med elevene, slik at de kan:
- forstå at helse er alles rett og en sentral del av menneskelig vekst og utvikling;
- forstå at helsetilstanden er et resultat av forhold til det fysiske, økonomiske og sosiokulturelle miljøet, og vite hvordan man kan identifisere faktorer som påvirker personlig og kollektiv helse i miljøet der de bor;
- kjenne og bruke måter å gripe inn individuelt og kollektivt på helseskadelige faktorer, og handle ansvarlig i forhold til deres helse og helsen til individene rundt dem;
- kjenne til måter å få tilgang til samfunnets ressurser og mulighetene for å bruke tjenester som er rettet mot å fremme, beskytte og gjenopprette helse;
- vedta egenomsorgsvaner, med respekt for kroppens muligheter og grenser.
Miljøhygiene på jobben
Det er veldig viktig å holde arbeidsmiljøet så hygienisk og sunt som mulig, ettersom mange tilbringer en stor del av dagen i dette miljøet.
Dette er noen punkter som tar sikte på å øke bevisstheten rundt fagene slik at de kan skape et rent miljø, som er en garanti for helse og sikkerhet på jobben.
- Ikke spis i arbeidssektorene;
- Ikke la spor av mat ligge på gulvet eller på utstyr og maskiner;
- Bruk hygieniske beholdere til å drikke vann;
- Ikke la personlig verneutstyr ligge på gulvet eller på maskiner.
