Iberisk betyr en som tilhører eller refererer til den iberiske halvøy, region sørvest på det europeiske kontinentet.
De naturlige menneskene på den iberiske halvøya, den spanske og den portugisiske er iberisk.
Det iberiske navnet, ifølge noen historikere, har sitt utspring i "Iber-elven", i dag Ebro-elven, en av de største elvene i Spania og den iberiske halvøya, som ligger i regionen Catalonia.
På den iberiske halvøya ligger de to iberiske landene, som er Portugal og Spania, samt fyrstedømmet Andorra og det britiske territoriet Gibraltar.
I følge noen historikere hadde det iberiske folket sin opprinnelse i de iberiske folkene, som bebodde den iberiske halvøya, fra Nord-Afrika. Disse menneskene absorberte kulturen til flere andre folk som invaderte regionen, blant dem kelterne, kjøpmenn av fønikisk og gresk opprinnelse. Den ble invadert av romerne, av barbariske germanske folk (vandaler og svabere) og hovedsakelig av araberne, som dominerte den sørlige delen av halvøya i omtrent syv århundrer, og etterlot seg dype spor i folkenes kultur Iberere.