Oppstrøms betyr bokstavelig talt "oppstrøms". I geografi, oppstrøms indikerer kilden til en bekk eller en elv mot vannretningens normale retning. Uttrykket brukt i andre forskjellige områder som oljeindustri, biologi, informatikk, etc.
I oljeindustrien, oppstrøms betegner den delen av produksjonskjeden som går forut for raffinering. Den dekker leting, utvikling, produksjon og transport for prosesseringsaktiviteter.
Oljeindustriens virksomhet er delt inn i tre hoveddeler: oppstrøms, midtstrøm og nedstrøms. Oppstrøms det omfatter aktivitetene med å søke, identifisere og lokalisere oljekilder og transportere denne utvunne oljen til raffinerier. Midstream det er stadiet der råvarer blir omgjort til bruksklare produkter. Nedstrøms det er den logistiske delen, det vil si transport av produkter fra raffineriet til forbruksstedene.
I andre områder som molekylærbiologi, oppstrøms bestemmer de relative posisjonene i DNA; i datanettverk, betegner begrepet retningen dataoverføring gjøres mellom klient og server.
"Upstream" er tittelen på en amerikansk komediefilm regissert av John Ford og utgitt i 1927.