DE valmue er en blomst som kan bety falsk lidenskap, drøm, ekstravaganse, fruktbarhet og oppstandelse.
Denne planten tilhører familien Papaveraceae og den mest kjente og mest kultiverte arten er Papaver somniferum L., også kjent som valmue, som brukes til å skaffe opium. Blomsten til denne planten kan være hvit, rosa, purpur eller rød.
Valmuen er sterkt knyttet til opium, da dette er latexen til valmuefrukten mens den ennå ikke er moden. Denne latexen er ganske lik gummitreet, men den har forskjellige egenskaper, og den som er ekstrahert fra valmuen inneholder morfin, kodein, papaverin og andre stoffer.
Valmue i matlaging
Valmuefrøet brukes ofte i matlaging. Mange tror at bruk av valmuefrø er ulovlig i Brasil, noe som ikke er sant. Opium fjernes fra planten mens den fremdeles er grønn, mens frø ekstraheres når planten allerede er tørr. I Brasil kontrolleres salg av valmuefrø av ANVISA gjennom resolusjon RDC nr. 239 av 28. august 2002. Med andre ord er frøet ikke forbudt, men å vite at det er mange byråkratier som importører må forholde seg til, har importen til Brasil redusert. Imidlertid er storstilt beplanting av valmuearten forbudt på brasiliansk jord.
Valmuefrø brukes ofte i salater, pastaer, brød, kaker, paier, fruktsalat, syltetøy, kaker, blant mange andre ting. Det skal bemerkes at forbruk av valmuefrø kan føre til falskt positivt for tilstedeværelsen av opium i en legemiddeloppdagelsestest.
valmue i medisin
Valmuen har blitt brukt til medisinske formål i mange år. I Mesopotamia ble for eksempel en te laget med valmue brukt til å behandle søvnløshet og forstoppelse. En tid senere brukte babylonerne og assyrerne valmuesaft til å produsere medisiner. Medisinens far, Hippocrates, var blant de første som registrerte de medisinske effektene av denne planten. Noen forfattere mener at en gresk lege brukte opium på gladiatorer i Roma. Dette stoffet ble populært i Europa tidlig på 1500-tallet, men spredningen ble kontrollert av den katolske kirken. Rundt denne tiden ble det laget en valmuebasert formel av den sveitsiske legen Paracelsus. Troen på at dette middelet - laudanum - kurerte forskjellige sykdommer og til og med hadde kraften til foryngelse, gjorde opium enda mer kjent over hele verden.
I 1803 oppfant Friedrich Sertürner morfin etter å ha undersøkt og observert de varierte effektene av opium. Dette var ikke bare det første alkaloidet som ble ekstrahert fra opium, det var det første alkaloidet som ble ekstrahert fra en plante.
