Som vi vet, spiller sopp en utmerket rolle i resirkuleringen av organiske stoffer fra miljøet. Enkelte mennesker kan i noen tilfeller se en slik evne som en ulempe - allerede at disse for eksempel kan forurense lagrede kornprodukter eller ødelegge lær og tre. Videre betyr det faktum at de er årsaksmidlene til mykoser, allergier og planterust, at disse organismer ikke alltid blir sett med så mye sympati.
Denne artikkelen tar sikte på å påpeke den "gode siden" av disse heterotrofiske vesener, fylogenetisk nærmere dyr enn planter.
Individer av Penicillium-slekten er for eksempel i stand til å produsere stoffer som virker på følelse av å bekjempe visse bakterier, for eksempel de som forårsaker tuberkulose, syfilis, hjernehinnebetennelse og gonoré. Denne, oppdaget i 1928 av Alexandre Fleming, anses av de eldste legene som den største mirakel av medisin, da det var i stand til å behandle flere sykdommer som til da ble vurdert uhelbredelig.
På den annen side kan arter som tilhører slekten Aspergillius hjelpe til med produksjon av progesteron og sitronsyre; og i å lage visse typer ost, som Roquefort og Camembert. Takket være denne gruppen kunne sake, miso og tofu være en del av menyen til mange mennesker over hele verden. Champignons, veldig verdsatt i matlaging, inkludert vegetarisk matlaging, tilhører Agaricus-slekten og er veldig rik på proteiner.
Gjær, encellede sopp, kan være nyttige ved fremstilling av alkoholholdige drikker, slik som øl og viner (slekten Saccharomyces), og også i bakeprosessene, noe som forårsaker en økning i massen av brød.
Flere karplanter har et symbiotisk forhold til sopp i røttene. Denne assosiasjonen - mycorrhiza - gir bedre absorpsjon av næringsstoffer og vann av planten, som i bytte gir energi og karbon til disse organismer.
Fortsatt på økologiske forhold, kan vi ikke utelate lavene: mutualistiske assosiasjoner mellom alger, hovedsakelig cyanophyceae, og noen sopparter.
Visse typer lav kan være nyttige som matkilder, eller til og med til fremstilling av fargestoffer, for eksempel lakmuspapir (brukes til å måle pH i stoffer). Videre kan de fikse nitrogen; er bioindikatorer for miljøkvaliteten og spiller en nøkkelrolle i økologisk suksess, da de gir ankomst av andre organismer i miljøet ved å nedbryte bergarter, hjelpe til med dannelsen av jorden og okkupere miljøet som vesener pionerer.
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
Av Mariana Araguaia
Utdannet biologi
Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:
ARAGUAIA, Mariana. "Betydningen av sopp og flor"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/fungos.htm. Tilgang 27. juni 2021.
