Kalsium spiller viktige roller i kroppen vår og er hovedsakelig relatert til utvikling av bein og tenner. Dette er imidlertid langt fra å være den eneste funksjonen til dette mineral i kroppen vår. Deretter vil vi vite noen flere handlinger av dette næringsstoffet i kroppen.
→ Betydningen av kalsium i kroppen
Kalsium er viktig i mange biologiske funksjoner og er det mest rikholdige mineralet i kroppen. Det anslås at mellom 1100 g og 1200 g av dette næringsstoffet blir funnet, og av denne summen er omtrent 90% i beinene. Blant funksjonene til kalsium kan vi nevne handlingen i følgende situasjoner:
- Muskelsammentrekning;
- Membranpermeabilitetskontroll;
- Utgivelse av flere hormoner;
- Mitose;
- Metabolisering av jern;
- Blodkoagulasjon;
- Frigjøring av nevrotransmittere.
I tillegg til alle disse funksjonene forhindrer tilstrekkelig kalsiuminntak problemer som høyt blodtrykk - da det demper saltfølsomheten - fedme (siden kalsium reduserer fettmassen), tykktarmskreft og selvfølgelig osteoporose. Når det gjelder osteoporose, må vi understreke at idealet er å sikre tilstrekkelig bentetthet i voksen alder for å unngå fremtidige komplikasjoner. Studier viser at tilleggsbidraget ikke kan være effektivt i noen tilfeller, for eksempel hos kvinner i overgangsalderen.
→ Daglige kalsiumbehov
Moderat kalsiummangel i kroppen er en vanlig hendelse som fører til symptomer som prikking, nummenhet i lemmer og muskelsammentrekninger.. I tillegg kan beinene til en person som mangler dette mineralet oppleve en avkalkingsprosess, for eksempel osteoporose.
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
Anbefalt daglig kalsiuminntak varierer etter alder. Voksende mennesker har et større behov for dette mineralet, da det vil bli brukt i beindannelse. Anbefalingen er at fra 9 år til 19 år inntas 1300 mg / dag. Hos voksne i alderen 19 til 50 år faller anbefalingen til 1000 mg / dag. Med mer enn 50 år, bør mengden av dette inntatt mineralet øke igjen, og anbefale 1200 mg daglig.
Vi får tilstrekkelige nivåer av kalsium i kroppen ved å utføre en balansert kosthold. Den viktigste næringskilden til dette næringsstoffet er melk og dets derivater, men vi kan få dette næringsstoffet ved også å spise grønnsaker, som mørkegrønne grønnsaker som grønnkål og brokkoli. Det er imidlertid bemerkelsesverdig at mengden kalsium er lavere i disse matvarene: 230 ml melk har for eksempel 300 mg kalsium; i en halv kopp kokt brokkoli, finner vi bare 35 mg.
MERK FØLGENDE: Kosthold kan ikke gi en tilstrekkelig kilde til kalsium for noen mennesker, og tilskudd er nødvendig. Dette er for eksempel tilfelle for folk som har laktoseintoleranse.
Av Ma Vanessa Sardinha dos Santos
Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Viktigheten av kalsium i kroppen"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm. Tilgang 27. juni 2021.
