Betydningen av Gratin (Hva det er, konsept og definisjon)

gratinering er en kulinarisk prosess som brukes til brun toppen av en mat. Det tar mat til ovnen, forvarmet, slik at det øverste laget blir overfladisk ristet.

Gratin er et transitivt verb, av fransk opprinnelse, gratiner (gratinê), som betyr å dekke mat med brødsmuler.

Gratin er en matlagingsteknikk, av fransk opprinnelse, som betyr å sette mat dekket med mye mat i ovnen. saus, revet ost og drysset med brødsmuler, for å gi en knasende tekstur på utsiden som forblir myk hele veien. innsiden.

Maten kan brunes i en vanlig ovn, og plassere tallerkenen på det høyeste stativet, eller i ovner som har en bruningsfunksjon. Den ideelle maten som skal tas med grateng er pasta, torsk, kylling, reker, grønnsaker og poteter.

De ideelle ostene som skal brukes i bruningsprosessen er myke, som smelter lettere, for eksempel mozzarella, halvherdet, emmenthal og gruyére. Parmesanost, ofte brukt i bruningsprosessen, er veldig hard, og hvit ost, selv om den er myk, har en gummiaktig tekstur når den smeltes.

Betydningen av Pentagon (hva det er, konsept og definisjon)

Betydningen av Pentagon (hva det er, konsept og definisjon)

Pentagon er en geometrisk figur dannet av fem vinkler og sider. Det er også navnet på hovedkvarte...

read more
Edge Meaning (Hva det er, konsept og definisjon)

Edge Meaning (Hva det er, konsept og definisjon)

Edge er den rette linjen som stammer fra skjæringspunktet mellom to plan som danner en vinkel.Ord...

read more

Betydningen av ekvivalent (hva det er, konsept og definisjon)

Tilsvarende er et to-kjønns adjektiv fra fransk "tilsvarende"og uttrykker noe som har lik verdi, ...

read more