Enebær er en pseudofrukt som har medisinske og smaksgivende egenskaper, ganske vanlig i tempererte klimaer.
Det vitenskapelige navnet på einer er Juniperus communismen populært kan det også kalles sedertre, einer, gin eller einer.
Enebærtreet er buskaktig (buskformet) og lite, preget av å ha en rett stamme og mange skarpe, korte blader. Enebærfrukter er små blå eller svarte kuler, med en litt søt smak når de er modne.
Teknisk produserer ikke enebær frukt, men en slags kongle. På grunn av sin differensierte struktur ble den imidlertid konvensjonelt kalt en pseudofrukt eller ganske enkelt en frukt.
Enebærtrær er kjent for sin motstand, og det er mulig å spire steder med veldig dårlig vær, med råtten, tørr eller steinete jord. Enebær har imidlertid en veldig langsom vekst. Det kan for eksempel leve opp til mer enn 150 år.
Enebærfrukter regnes som krydder som er mye brukt i Europa, hovedsakelig i produksjonen av destillerte alkoholholdige drikker, som gin.
De kan også brukes som ingredienser i noen av Europas mest tradisjonelle retter, så vel som i aromaterapi-behandlinger og i kosmetikk- og parfymeindustrien.
I naturlig medisin er einerbær kjent for å ha egenskaper som hjelper til med å behandle irritasjon. hud, betennelse, fordøyelsesproblemer, sår hals og vannlating på grunn av kraften vanndrivende.