Mangel på vann og matsikkerhet

Når vi snakker om økonomien og hovedsakelig produksjonen av mat og råvarer, ofte vi refererer til naturressurser som jord og avlinger selv (soyabønner, ris, hvete og andre). Vi glemmer imidlertid ofte at den viktigste naturressursen for produktivitet er vann, fordi uten det er det ikke mulig å dyrke, bearbeide og transformere noe mat eller produkt. hoved.

Derfor er det et direkte forhold mellom mangel på vann og matsikkerhet, et tema som har blitt diskutert mye i Brasil, gitt at løpet av 2014 og begynnelsen av 2015 markerte fremveksten av en dyp vannkrise i landet, når en betydelig del av befolkningen, spesielt i Sørøst-regionen. Det er også verdt å merke seg at andre områder i Nordøst og også i Sør-regionen allerede har gått gjennom det samme problemet i ikke så fjerne tider.

DE matsikkerhet den består i å håndheve retten til alle mennesker til å ha tilgang til matkilder eller til mat selv regelmessig og permanent. Men matsikkerhet, som forutsatt av artikkel 3 i den organiske loven om mat og ernæringsmessig sikkerhet

, kan ikke kompromittere befolkningens tilgang til andre behov som anses som essensielle, i tillegg til å bli utført på en måte som bevarer helse-, miljø-, økonomiske og til og med kulturelle forhold. Derfor handler matsikkerhet om trivsel for alle mennesker.

Så når vi sier at vannmangel kan utgjøre en risiko for matsikkerheten, vi sier at det enten vil være mangel på mat for å dekke etterspørselen fra hele befolkningen, eller at deres produksjon vil være utført ved å ofre andre behov, både av miljømessig og karakter sosioøkonomisk.

Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)

I delstaten São Paulo, der nedbørsmønstre har skjedd mye lavere enn forventet siden sommeren 2013 (som også skjedde i andre regioner, som Midtvesten), har mangel på vann blitt et kronisk problem, med en gradvis reduksjon i vann vanninnsamlingssystemer, slik at en stor del av befolkningen, i tillegg til ulike sektorer i økonomien, begynte å lide av konsekvenser. Derfor er det nødvendig å sikre, gjennom offentlige arbeider og handlinger, tiltak for å bevare vannet som fortsatt eksisterer og også å fange opp flere vannressurser, uten å være sterkt avhengig av klimatiske og meteorologiske fenomener. Et av tiltakene vil være transponering av Paraíba do Sul-bassenget for integrering med Cantareira-systemet, hovedvannmagasinet i São Paulo.

Det er verdt å huske at, i tillegg til redusert tilførsel av mat, kan mangel på vann gjøre mat og alle tjenester dyrere, ettersom produksjonskostnadene øker. I tillegg bør det nevnes at det meste av Brasiliens strømforsyning skjer gjennom av vannkraftanlegg, slik at reduksjonen av reservoarene deres også kan forårsake en energikrise i foreldre.

Av meg Rodolfo Alves Pena

Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:

PENA, Rodolfo F. Alves. "Mangel på vann og matsikkerhet"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/falta-agua-seguranca-alimentar.htm. Tilgang 27. juni 2021.