Natrium heeft het symbool Na, atoomnummer 11 (11 protonen en 11 elektronen) en atoommassa 23 u, behoort tot de 1 A-familie en is daarom geclassificeerd als een alkalimetaal in het periodiek systeem.
Natrium in minerale vorm wordt erg belangrijk in het menselijk lichaam en moet daarom in onze voeding aanwezig zijn. Wanneer het mineraal natrium zijn geïoniseerde vorm in ons lichaam bereikt, wordt het een van de belangrijkste factoren in de osmotische regulatie van bloed, intercellulaire vloeistoffen en het zuur-base-evenwicht.
Toepassingen van verbindingen afgeleid van natrium:
Natriumhydroxide (NaOH): beter bekend als bijtende soda, wordt gebruikt in de papier-, textiel-, wasmiddel-, voedings- en biodieselindustrie.
Natriumbicarbonaat (NaHCO3): gebruikt als chemische gist voor brood en gebak en als grondstof bij de vervaardiging van brandblussers.
Een curiositeit: de groei van de massa groenteboeren wordt verklaard door het vrijkomen van CO2 (kooldioxide).
Natriumcarbonaat (Bij2CO3): gebruikt om de optimale pH-waarde van drinkwater te verkrijgen. In de industrie wordt het gebruikt bij de vervaardiging van glas.
Door Liria Alves
Afgestudeerd in scheikunde
Brazilië School Team
