Carbonzuren zijn die organische verbindingen waarvan de carbonylgroep aan een hydroxylgroep is bevestigd, dat wil zeggen, ze hebben de onderstaande carboxylgroep:
Toen deze verbindingen werden ontdekt, kregen ze namen die verband hielden met hun oorsprong of enkele van hun kenmerken, zoals de volgende voorbeelden:
- H ─ COOH →mierenzuur(herinnerend aan "mier", zoals het voor het eerst werd verkregen door rode mieren te distilleren);
- H3C - COOH → Azijnzuur (uit het latijn acetum, dat afkomstig is van "zuur = azijn", het hoofdbestanddeel van azijn);
- H3C - CH2 CH2 ─ COOH → Boterzuur(van Engels boter, wat "boter" betekent; dit zuur draagt bij aan de karakteristieke geur van ranzige boter);
-
→ Benzoëzuur(in benzoë,een kruid dat wordt gebruikt bij het roken). - HOOC - COOH →oxaalzuur (uit het grieks oxys, wat "zeer zuur" betekent).
In de loop van de tijd werden echter steeds meer carbonzuren ontdekt, naast duizenden andere verbindingen organisch en als gevolg daarvan werd het erg moeilijk om al deze verbindingen op een georganiseerde manier te bestuderen en het onderzoek in meerdere te bespreken landen. Daarom is de IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry, die uit het Engels komt)
International Union of Pure bij Applied Chemistry) creëerde regels voor de nomenclatuur van alle organische verbindingen volgens de functie waartoe ze behoren. Deze regels zijn terug te vinden in de tekst. IUPAC-nomenclatuur.In het geval van carbonzuren is de regel in principe als volgt voor die met een normale keten, dat wil zeggen die zonder vertakkingen:
ZUUR+ VOORVOEGSEL + INFIX + hoi co
(geeft de aan (geeft de aan
de hoeveelheid soort van
van koolstoffen) Koppeling)
Voorbeelden:
H ─ COOH →Zuur leerde kenneneenHallo co
H3C - COOH → Zuur eteenHallo co
H3C - CH2 CH2 ─ COOH → Zuur maareenHallo co
Als er meer dan één carboxylgroep is, moet dit worden aangegeven door middel van een voorvoegsel vóór het achtervoegsel "oic", zoals in de onderstaande voorbeelden:
HOOC ─ COOH → Zuur eteenOdiHallo co
HOOC - CH2 CH2 CH2 CH2 ─ COOH → Zuur hexeenOdiHallo co
Als er onverzadigingen (dubbele of drievoudige bindingen) en/of vertakkingen zijn, zal het nodig zijn om de keten te nummeren, uitgaande van de carboxylkoolstof. Onthoud dat als je meer dan één tak hebt, ze in alfabetische volgorde moeten worden geschreven, zonder rekening te houden met de voorvoegsels di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo enz.
Voorbeelden:
Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm
