De meeste mensen eten graag a brood gaaf, nietwaar? In de loop van de dagen en de manier waarop u het bewaart, kan het echter uiteindelijk hard worden, verspillen en zelfs schimmelen. Daarom is het een uitstekend idee om te weten hoe je je broodjes goed invriest zodat ze langer houdbaar zijn en ze weten te ontdooien zodat ze super lekker zijn.
Lees verder: Klaar in minuten: ontdek het beste recept voor tapiocabrood
Bekijk meer
5 hypoallergene hondenrassen ideaal voor allergische mensen
Volgens onderzoek is 65% van de Tinder-gebruikers betrokken
Wat is de beste manier om brood in te vriezen?
Over het algemeen moeten alle broden - of ze nu zelfgemaakt, gesneden of Frans zijn - per portie worden gescheiden en in een plastic zak worden gedaan, waarbij alle lucht wordt verwijderd. Voor stokbrood verandert dit echter een beetje, aangezien het ideaal is om plasticfolie te gebruiken om elk brood in te pakken en ze dan pas in een zak te doen.
Een aspect dat tussen elk type brood zal veranderen, is ook de invriestijd. Zelfgebakken brood kan bijvoorbeeld maximaal 2 maanden worden bewaard. Het gesneden brood kan tot 3 maanden ingevroren blijven en de
stokbrood voor maximaal 6 maanden.Volkorenbrood is bevroren langer houdbaar
Het meest voorkomende is dat broden met hele of donkere bloem, evenals granen in het recept, langer bevroren blijven. In die zin is het essentieel om de ingrediënten en waarschuwingen te controleren, omdat dit rechtstreeks van invloed is op de geldigheid en houdbaarheid van de diepvriesproducten.
Hoe brood ontdooien?
Om de diepvriesbroden te consumeren, ontdooit u ze gewoon op natuurlijke wijze bij kamertemperatuur. Wil je ze echter sneller consumeren of voor een krokanter korstje zorgen, plaats ze dan in de voorverwarmde oven. Pas dus op dat u ze niet verbrandt.
Ontdooi brood in de magnetron
Soms staan we onder druk en hebben we niet genoeg tijd om brood op natuurlijke wijze te ontdooien. Maar daarvoor hebben we de goede oude magnetron, die op dit moment veel kan helpen. De procedure is eenvoudig, volg gewoon de onderstaande instructies:
- Leg het brood eerst in een bak met water of maak het goed nat;
- Zet het vervolgens 15 seconden in de magnetron en observeer de textuur.
Het water voorkomt dat het brood uitdroogt en behoudt zijn oorspronkelijke knapperigheid en smaak. Bovendien kun je dezelfde procedure volgen met behulp van de airfryer, die ook erg lekker zal zijn.