Om voedsel te kauwen hebben we essentiële structuren nodig: tanden. Ze maken deel uit van onze overleving, de voeding van ons lichaam hangt af van deze factor, dus het is noodzakelijk om de juiste zorg te besteden aan het behoud ervan.
Deze zorg met mondhygiëne is recentelijk niet meer naar voren gekomen, sinds de oudheid (2000 a. C) er zijn al berichten dat de Egyptenaren het schurende mengsel van poedervormige puimsteen en azijn gebruikten om de tanden te reinigen. Maar wat is puimsteen?
Puimsteen is een mengsel van oxiden bestaande uit 70% siliciumoxide (SiO2) en 30% aluminiumoxide (Al2O3).
Puimsteen
Als het gaat om de samenstelling van tanden, is het mineraal hydroxyapatiet het hoofdbestanddeel, waarvan de formule Ca. is5(STOF4)3Oh. Hydroxyapatiet is gedeeltelijk oplosbaar in zure oplossingen, wat kan leiden tot tandbederf.
Het koolhydraat-eiwit genaamd slijm vormt een film op de tanden: de Biofilm (plaque). Het belangrijkste is dat deze tandplak wordt verwijderd door te poetsen, omdat het voedseldeeltjes vasthoudt die tandbederf veroorzaken.
Bacteriën in ons speeksel fermenteren de koolhydraten die we eten en produceren melkzuur. Daarom is de pH van de mond lager dan 4,5 (zuur). De reactie van het zuur met hydroxyapatiet vormt een zout dat oplosbaar is in H2Het begint daarom met Hydroxyapatiet en lost op, wat het verschijnen van kleine gaatjes in de tanden zal bevorderen.
Er zijn factoren die het probleem verder verergeren, zoals de ziekte boulimia (een aandoening die wordt veroorzaakt door het eten van een grote hoeveelheid voedsel gevolgd door braken), waardoor de zoutzuur aanwezig in de maag geëlimineerd samen met braken, verdere verlaging van de pH, tot 1,5 (zeer zuur).
Een andere verzwarende factor voor de mondgezondheid is de rookgewoonte. Sigaretten kunnen van vlekken op de tanden tot lipkanker veroorzaken, daarnaast beïnvloedt nicotine de pigmentatie, waardoor de lach geel wordt.
Maar er zijn alternatieven die tandcorrosie helpen bestrijden, zoals het periodiek aanbrengen van fluoride. Fluoride-ionen (F-) aanwezig in fluor zetten hydroxyapatiet om in fluorapatiet, wat de tanden nog beter beschermt, omdat het minder oplosbaar is in zuren.
Liria Alves
Afgestudeerd in scheikunde
Brazilië School Team
Fysisch-chemisch - Chemie - Brazilië School
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm