Omesteringsreacties zijn die waarbij een ester wordt verkregen via een andere ester. Deze methode is goed uitvoerbaar omdat ze, omdat ze in slechts één stap plaatsvindt, snel wordt verwerkt in aanwezigheid van een katalysator, eenvoudig en goedkoop is en onder omgevingsdruk wordt uitgevoerd.
De omestering kan worden uitgevoerd in een zuur of basisch milieu en aangezien het ook een evenwicht is, wordt alcohol als oplosmiddel gebruikt, wat de vorming van een nieuwe ester bevordert. Dit type transverestering waarbij de ester met alcohol reageert, wordt alcoholyse. Maar je kunt de ester ook laten reageren met een carbonzuur of met een andere ester, genaamd acidolyse en omestering, respectievelijk.
In het algemeen kan de omesteringsreactie worden weergegeven door:
Momenteel zijn de meest gebruikte basische en zure katalysatoren natrium- of kaliumhydroxiden en alkoxiden, en zwavel- en zoutzuren.
In onderstaande figuur hebben we twee voorbeelden getoond van omesteringsreacties, van het type alcoholyse, waarbij een ester reageert met een alcohol in een zuur milieu en aanleiding geeft tot een andere ester en een andere alcohol:
Het belangrijkste gebruik van de omesteringsreactie is het verkrijgen van de biodiesel. O biodiesel is een biobrandstof die kan worden gebruikt als brandstof in plaats van diesel, maar met het voordeel dat het het milieu minder vervuilt, omdat het geen zwavelelementen bevat, die grotendeels verantwoordelijk voor de verergering van milieuproblemen, zoals de opwarming van de aarde, het broeikaseffect en regen zuur. Ook de biodiesel Het is biologisch afbreekbaar, hernieuwbaar en niet corrosief.
O biodiesel is een mengsel van vetzuurmethyl- of ethylesters. De omesteringsreactie die ze veroorzaakt, bestaat uit de reactie van triglyceriden die aanwezig zijn in plantaardige oliën of dierlijke vetten met alcohol in aanwezigheid van een katalysator. De gebruikte plantaardige oliën kunnen ricinusolie, palmolie, sojapalm, maïs, pinda's, katoen, babassu enz. Ook frituuroliën kunnen hergebruikt worden, dit hergebruik is goed voor het milieu omdat het voorkomt dat deze oliën vrijkomen in het water van rivieren, meren, grondwater of de grond.
De bij deze reactie gebruikte alcohol is in het algemeen methanol of ethanol. Dus naast de biodiesel, krijg je ook glycerine als product. Dit is een ander positief aspect, omdat glycerine een product van commerciële waarde is dat wordt gebruikt bij de productie van cosmetica en schoonmaakproducten.
Deze omesteringsreactie om de biodiesel is hieronder weergegeven:
Zie de tekst Biodiesel verkrijgen.
Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm