Een team van Chinese onderzoekers heeft een extra wetenschappelijke doorbraak bereikt door bekeren kooldioxide (CO2) in suiker via een kunstmatig syntheseproces.
Deze innovatieve mijlpaal belooft niet alleen de suikerproductie opnieuw te definiëren, maar wijst ook op een duurzame toekomst op het gebied van de chemie.
Bekijk meer
Papieren rietjes bevatten niet-duurzame ‘forever chemicaliën’
3 soorten bomen die PERFECT voor uw huis staan
Studiedetails
Onder leiding van experts van het Instituut voor Industriële Biotechnologie van de Chinese Academie van Wetenschappen in Tianjin, In samenwerking met wetenschappers van het Dalian Institute of Chemical Physics duurde het onderzoek ruim twee jaar toewijding.
De veelbelovende resultaten werden onlangs gedeeld in een artikel gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Chinese Science Bulletin, een gerespecteerd multidisciplinair academisch tijdschrift.
O suiker Het is een essentiële energiebron voor de mens en speelt een essentiële rol bij de industriële productie van verschillende gefermenteerde producten.
Tot nu toe was de belangrijkste bron suikerriet, maar deze methode wordt geconfronteerd met uitdagingen in verband met de efficiëntie ervan fotosynthese van planten, maar ook zorgen over de duurzame aanvoer van grondstoffen als gevolg van de opwarming globaal.
Om dergelijke obstakels te overwinnen, concentreerden wetenschappers over de hele wereld zich op kunstmatige suikersynthese, waardoor Chinese wetenschappers zo'n opmerkelijke prestatie bereikten.
(Afbeelding: openbaarmaking)
Door zorgvuldige manipulatie van de concentratie van CO2 en andere grondstoffen in reactieve oplossingen, gecombineerd met chemische en enzymkatalysatoren waren ze in staat vele suikervarianten te produceren, waaronder glucose, allulose, tagatose en mannose.
Uit experimentele resultaten bleek dat het syntheseproces ongeveer 17 uur duurde, veel sneller dan traditionele suikerextractiemethoden.
De bereikte efficiëntie was indrukwekkend, met een productiesnelheid van 0,67 gram per liter/uur, ruim tien keer hoger dan eerdere resultaten uit ander onderzoek.
Repercussie in de wetenschappelijke gemeenschap
Yang Jiangang, leider van het onderzoek, benadrukte dat de CO2-conversie, vooral in relatie tot glucose, bevredigende niveaus bereikte, wat een nauwkeurige controle over de suikersynthese aantoont.
Dergelijk onderzoek opent de deur naar de productie van diverse suikervarianten door modulatie van katalytische enzymen.
Manfred Reetz, lid van de Duitse Leopoldina National Academy of Sciences, prees het Chinese onderzoek en benadrukte dat het omzetten van CO2 in suikers een zeer uitdagende taak is.
De Chinese prestatie creëert een flexibel, multifunctioneel en effectief traject voor de suikersynthese, wat een belangrijke sprong voorwaarts betekent in de richting van duurzame chemie.
De doorbraak zorgt niet alleen voor een revolutie in de suikerproductie, maar benadrukt ook het potentieel van mondiaal collaboratief onderzoek om de meest urgente uitdagingen van onze tijd aan te pakken en de duurzaamheid van de planeet.