De populariteit van lucht frituur groeide exponentieel en kreeg een prominente plaats en goedkeuring in de Braziliaanse familie. Duidelijk Portugees gesproken, de olievrije friteuse is een lieveling geworden!
Het apparaat valt op door zijn vermogen om voedsel op een geroosterde en gefrituurde manier te bereiden, zonder dat er olie nodig is.
Bekijk meer
ADHD-diagnoses stijgen, terwijl ADHD-medicijnen...
Je haar voeden: strategieën om je lokken van binnenuit te voeden...
Ondanks de wijdverbreide acceptatie blijven er echter discussies en onzekerheden bestaan met betrekking tot de echte gezondheidsvoordelen die voortvloeien uit de gebruik van dit apparaat.
(Foto: reproductie/internet)
Airfryer heeft harten veroverd en dat is niet voor niets
De technologie van het product is gebaseerd op het gebruik van circulerende hete lucht om voedsel te koken, zorgen voor een knapperige, gouden textuur, en dat alles zonder afhankelijk te zijn van een grote hoeveelheid olie.
De heteluchtstroom met hoge snelheid omringt het voedsel en zorgt voor een gelijkmatige bereiding aan alle kanten.
Het resultaat komt volgens fabrikanten tot uiting in een krokant en goudkleurig oppervlak, vergelijkbaar met de textuur van gefrituurde recepten, maar zonder een aanzienlijke hoeveelheid vet.
Volgens Thaisy Vieira, voedingsdeskundige bij Unimed Grande Florianópolis, onderscheidt het gebruik van de heteluchtfriteuse zich door het elimineren van de aanwezigheid van vetten die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Ze merkt op dat het mechanisme van het apparaat vergelijkbaar is met dat van een heteluchtoven, wat bijdraagt aan een gezonder profiel in de voedsel voorbereiding.
Volgens de voedingsdeskundige brengt het gebruik van dit apparaat voordelen met zich mee die verder gaan dan de behendigheid in de bereidingstijd van recepten, wat een positieve weerslag heeft op de gezondheid.
De professional wijst er ook op dat sommige van de verdiensten verstrekt erbij betrekken:
Minder vet en calorieën: de heteluchtfriteuse vermindert aanzienlijk de behoefte aan olie, waardoor vet en calorieën worden verminderd. Er is een aanzienlijke daling, ongeveer 90%, in de aanwezigheid van de acrylamide-stof - een component met neurotoxisch en kankerverwekkend potentieel. Deze vermindering wordt waargenomen in vergelijking met de traditionele oliefrituurmethode;
Minimalisering van schadelijke verbindingen: de technologie die in de heteluchtfriteuse wordt gebruikt, resulteert in minder aanwezigheid van schadelijke elementen in vergelijking met conventioneel frituren in olie;
Behendigheid in voorbereiding: de bruikbaarheid van deze aanpak vertaalt zich in een merkbaar kortere voorbereidingstijd.
Is het de moeite waard of niet om een olievrije friteuse in huis te hebben? Je gezondheid is je dankbaar!
Bij Trezeme Digital begrijpen we het belang van effectieve communicatie. We weten dat elk woord ertoe doet, dus we streven ernaar om inhoud te leveren die relevant, boeiend en gepersonaliseerd is om aan uw behoeften te voldoen.