Honing is een natuurlijk voedsel geproduceerd door bijen, gekenmerkt door zoet en zeer voedzaam. Door deze eigenschappen is het een enorm populaire zoetstof geworden. De eerste honingteelt vond echter plaats rond 2500 voor Christus, en daarvoor namen mensen hun toevlucht tot andere methoden om voedsel te zoeten. Dus laten we in het artikel van vandaag praten over wat mensen vroeger gebruikten om hun eten zoeter te maken dan honing.
Lees verder: Suikerpieken: 3 voedingsmiddelen die je 's morgens niet mag eten
Bekijk meer
Investeer in luxe: LV, Prada en meer vanaf R$ 50 op een veiling
Mysterie: Ontdek de functie van ballen in hoogspanningsdraden
Hoe zoeten mensen hun eten voordat honing bestond?
Honing is een energiebron rijk aan glucose en fructose, die kan worden gebruikt als voedsel, zoetstof of zelfs medicijn. Volgens interpretaties van grotschilderingen in Europa, India en Afrika die individuen laten zien die verzamelen honing uit bijennesten, is het mogelijk om te stellen dat mensen rond 8.000 honing begonnen te oogsten voor Christus
Vanaf dat moment begonnen andere volkeren met honing te werken en ontdekten enkele toepassingen ervan. In Griekenland en Rome, bijvoorbeeld, bestudeerden sommige wetenschappers en artsen de deugden van honing en ontdekten dat het medicinaal gebruikt kon worden.
Honing is een extreem populaire zoetstof geworden. Om je een idee te geven: volgens een rapport van het Agricultural Center van de University of California consumeerden Amerikanen alleen al in 2017 ongeveer 596 miljoen pond honing. Bovendien gebruiken de meeste gefabriceerde producten honing als zoetstof, wat gebeurt omdat dit voedsel zeer voedzaam is en een groot antioxidantpotentieel heeft. Het is een geweldige natuurlijke zoetstof die geïndustrialiseerde en geraffineerde suiker met dezelfde efficiëntie kan vervangen, maar dan op een gezondere manier.
Honing kwam pas veel later naar Amerika. Dus moesten de Amerikaanse Indianen andere manieren vinden om hun eten zoeter te maken. Zo zijn ze verantwoordelijk voor de ontwikkeling van veel zoetstoffen die tegenwoordig worden gebruikt, zoals maïs en ahornsiroop. Bovendien waardeerden onze voorouders ook de consumptie van ondieper fruit vanwege hun hoge suikergehalte. De Indiërs zijn altijd voorstander geweest van suikerconsumptie, vanwege de energievoorziening.
