Rijstballetjes zijn een culinaire bereiding die zijn oorsprong vindt in Japan, maar die al snel wereldwijd bekend werd. Hierdoor zijn er veel varianten van het gerecht ontstaan, zoals rijstmeel, lange rijst, gemalen rijst en verschillende andere!
Lees verder: Leer hoe je een regencake maakt: een praktisch en lekker recept voor een middagsnack!
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Zo hebben we ook onze Braziliaanse versie, klassiek, praktisch en lekker! Dus vandaag gaan we je stap voor stap leren hoe je rijstballen maakt!
Stappen om Rice Ball te maken
Het bereiden van rijstballen is heel eenvoudig en de ingrediënten zijn heel gemakkelijk te vinden. Bovendien kan het recept een alternatief zijn voor het gebruik van overgebleven rijst en het vermijden van verspilling.
De totale bereidingstijd is echter ongeveer 30 minuten en het recept heeft een makkelijke moeilijkheidsgraad. De opbrengst is 10 porties, maar als je een grotere hoeveelheid knoedels wilt, verhoog dan gewoon alle ingrediënten proportioneel.
Ingrediënten en bereidingswijze
Ingrediënten:
- 1 kippenei;
- 1 kopje gekookte rijstthee;
- 1/3 kopje traditionele thee van tarwemeel (ongezuurd);
- 1 dessertlepel geraspte Parmezaanse kaas;
- Zout naar smaak;
- 1 theelepel gehakte peterselie;
- 1 theelepel bakpoeder;
- Olie naar keuze om te frituren.
Methode van voorbereiden:
Pak eerst een grote, diepe, schone bak of kom. Voeg nu het ei, tarwemeel, peterselie, rijst, geraspte kaas, zout en bakpoeder toe.
Begin de ingrediënten met je handen te mengen tot het deeg homogeen en stevig is. Vorm vervolgens dumplings met behulp van een lepel en leg ze vervolgens in de zeer hete olie.
Bak de knoedels dus beetje bij beetje op middelhoog vuur tot ze gaar en goudbruin zijn. Als dat gebeurt, haal ze dan uit de olie en leg ze op absorberend papier en nu is het tijd om te serveren!
Als je de rijstballetjes niet in olie wilt bakken, is een van de opties om de bereiding in de oven te bakken! Een andere tip is om kruiden te gebruiken, zoals oregano of een andere specerij die je lekkerder vindt voor een nog aangenamere smaak.
Een goede optie is ook om de rijstbal te serveren met sauzen, zoals mayonaise of zure room!
Dus nu je weet wat de stappen zijn voor het maken van rijstballen. Maak van de gelegenheid gebruik om dit artikel door te sturen naar die vriend van je die het ook graag zou willen weten.