Wil jij innoveren in de keuken met een recept om van te watertanden dat toch heel makkelijk te maken is? Wij hebben het perfecte recept voor je. De luchtige yoghurtcake is heerlijk, past heel goed bij een kopje koffie in de middag en is een geweldige snack voor de kinderen.
Lees verder:Desserts op AirFreyer: leer hoe u heerlijke recepten maakt!
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Het beste van alles is dat deze cake heel eenvoudig is, aangezien praktisch alle bereiding van het deeg in een blender wordt gedaan, daarom is het ook een zeer praktische optie voor degenen die haast hebben. Lees verder om dit geweldige recept te bekijken dat zeker een hit zal worden in je huis.
Hoe yoghurtcake maken?
Ingrediënten:
Om deze cake te maken, heb je een aantal zeer eenvoudige en gebruikelijke ingrediënten voor cakebeslag nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt. Schrijf op:
- 4 eieren;
- 200 ml olie;
- 2 kopjes (thee) suiker;
- 2 kopjes (thee) tarwemeel;
- 1 eetlepel (soep) chemische gist;
- 200 ml natuurlijke yoghurt.
Vergeet niet dat je de natuurlijke yoghurt van je keuze kunt gebruiken. Als u wilt, is er de mogelijkheid om geraffineerde suiker te vervangen door demerara-suiker. Het is ook heerlijk!
Methode van voorbereiden:
Laten we nu, met alle ingrediënten gescheiden, het klaarmaken, wat, zoals je zult zien, eenvoudig is, op een manier die elke amateurkok kan doen.
Begin door de eieren, yoghurt, olie en suiker in de blender te doen en 3 tot 5 minuten te laten kloppen tot het mengsel zeer homogeen is. Giet het deeg vervolgens in een kom. Op dit punt voeg je het tarwemeel en bakpoeder toe en meng je met de hand. Het is niet nodig om veel te roeren, totdat deze ingrediënten volledig in het mengsel zijn opgenomen en het deeg glad is.
Stort het deeg vervolgens op een met bloem bestoven schaal. Gebruik een vorm van 25 cm met een gat in het midden. Bak tot slot in een voorverwarmde oven op 180°C. Laat de cake 35 minuten bakken en doe dan de tandenstokertest om te zien of hij al gaar is.
Nu maar proeven! Je zult zien dat de yoghurt je cake een heel luchtige consistentie geeft waar iedereen verliefd op zal worden. Probeer het thuis te maken en deel dit recept met vrienden!